原标题：白米饭吃腻了?把这个当主食，料多味足，馅料一咬全是惊喜！
肇庆有裹蒸粽、中山有芦兜粽，而疍家人也有属于疍家风味的粽子。
疍家粽软糯香滑，还带着丝丝海边的味道。除了用到红豆、绿豆、眉豆、花腩、咸蛋黄这些食材，疍家粽还会加入疍家人自己生晒的 虾米，口感咸香又弹牙。
而包裹粽子的叶，疍家人就是选用自己种的 芭蕉树的树叶。煮好的粽子充分吸收了蕉叶的香味，还具有清热，利尿，解毒的功效。
疍家美食传承人
郭 英 杰
疍家粽子
虾米、猪肉、糯米、绿豆
眉豆、红豆、蕉叶、咸蛋、五香粉
採回来的芭蕉叶，切好洗干净，然后 焯水十多分钟，捞起来之后再用冷水洗一遍。
糯米泡水两个小时。红豆、眉豆、绿豆混合一起 泡大概五到六个小时左右。
五花肉用五香粉、盐、生油的捞味，腌制两个小时。
米泡好之后就把所有的豆放在里面，然后搅拌均匀。
开始包裹粽子。两片蕉叶叠在一起，先把米铺在叶子上，加入猪肉、咸蛋、虾米，再铺上一层米，用蕉叶包裹好，用绳子包扎好。
包好的粽子煲大约六个小时，就可以开吃啦！如果想口感香一点，可以下油锅慢火香煎一下，表皮就变得香香脆脆了！
