很多人都说早晨的时间紧张，来不及做早餐，其实，做早餐也是，只要掌握了这些技巧，早餐吃得好，还不用早起。
早餐既要丰盛美味，还不想早起，最主要的一点：就是前一天晚上要把准备工作都做好，能预约的预约了，能提前做好的都做好。
比如把豆浆预约上，把蔬菜都清洗干净，把面团发酵上，第二天早晨起来，就能快速很多。
今天来分享一款特别简单快捷、营养丰富、口感好吃的早餐饼，做法真的很简单，我家孩子，我只告诉了一遍做法，她都能做出来，可见做法是真的很简单的。
虽然做法简单，但是味道却很好吃，早晨只需要五分钟，就可以出锅的香酥松软早餐饼。
真是一款不可多得的营养早餐饼。
所需食材：普通面粉150克，燕麦片50克，发酵粉1克，适量清水。
下面我们一起来看看具体的做法：
1、先取50克燕麦片，这里的燕麦片不是即食的，是用来煮粥的燕麦片，先把燕麦片清洗干净。
盆里筛入150克的普通面粉，发酵粉1克，然后放入清洗干净的燕麦片，再加适量清水，具体加多少清水，要看燕麦片和面粉的吸水性，我这里大约加了160毫升的清水。
用筷子搅拌均匀，这里多搅拌一会，使面糊看起来光滑了就可以。
2、搅拌成这种比较稠的面糊就行了，面糊可以稍微稠一点，也可以稍微稀一点，没有严格的要求，稀一点烙出来的饼子更加的松软。
不过面糊不能太稀了，太稀了饼子会烙不成形的。
只有自己烙一次，就能掌握面糊的稠稀程度了。
搅拌好的面糊，用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏发酵一晚上。
之所以要放冰箱，是因为放室温处，温度太高，会使面糊发酵过度。
3、这是早晨拿出来已经发酵好的面糊，在冰箱冷藏发酵一晚上，发酵的刚好，都能看见发酵后的泡泡。
4、电饼铛里面刷油，倒入发酵好的面糊，用皮铲子铺均匀。开上下火开始烙。
5、给面糊上面也滴上油，这样烙出来的饼子吃着有油的香酥味道。
烙两分钟后翻面。
6、翻面后再烙两分钟，就出锅，千万不要烙的时间过长，只要用铲子按压能快速回弹就说明烙熟了。烙的时间过长会使饼子变得干硬。
7、香酥美味的燕麦发面饼就烙好了，外皮吃着香酥，里面松软，里面的燕麦片吃着很有嚼劲。
早餐不知道吃什么的时候，发一点面糊，早晨五分钟就可以吃到香酥美味的营养早餐饼，还可以给里面放蔬菜，火腿肠等。
