最近，大家经常和我说，多做一些减肥时吃的菜。所以，今天就和大家分享一道特别简单的快手小炒，很适合减肥时吃的韭菜炒鸡丝的做法。
韭菜，含有大量的粗纤维，能够促进胃肠蠕动。鸡胸肉，蛋白质含量高，脂肪含量极少，能带来较强的饱腹感。
把这两样食材放在一起炒，鸡肉吸收了韭菜的香气，吃起来更加有滋有味。做法非常简单，十分钟就可以上桌，喜欢的亲们一定试试看~
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡胸肉1块、韭菜1把、蒜适量、小红辣椒适量。
第二步：把鸡胸肉切成丝，如图。
第三步：把鸡胸肉放到一个大碗里，然后依次放入半勺料酒、少许盐、半只鸡蛋清抓匀，腌制两三分钟。
第四步：把韭菜切成段，蒜切片，小红辣椒切段。
第五步：锅中倒入少许油烧热，把鸡胸肉放入锅中，快速打散，炒至鸡胸肉变色。
第六步：把蒜片和小红辣椒放入锅中煸炒几下。
第七步：把韭菜放入锅中，转大火翻炒均匀。
第八步：往锅中放入少许盐、1勺生抽、少许鸡精调味，再次翻炒均匀即可关火。
第九步：盛出开动吧。
多说几句
1、韭菜比较易熟，所以鸡胸肉炒好后不用盛出，直接放韭菜快速翻炒几下就可以出锅。
2、吃不了辣的话，也可以不放辣椒。
