#「闪光时刻」主题征文 二期#
普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
在我们日常的三餐里面，两荤两素一汤一米饭似乎成了饭桌上的标准。随着我们的生活水平不断的提高，我们饭桌上菜肴早已不是单一，山珍海味鲍参翅肚等美味也渐渐地搬上我们的饭桌！虽然我们的生活水平提高了，但是大家有没有算过一餐到底花多少钱？想必很多人都没有想过吧，喜欢吃什么就做什么成了现在很多家庭的消费理念！趁着星期天假期，我在家做了5菜一汤，只花了不到200块钱！2个小时就搞定，色香味俱全的，比饭店大厨烧的还香！端上饭桌好吃到让家人停不了嘴。就连隔壁大妈见了都说：只花200块钱？在饭店起码都400块钱了！大家看看值不值？
小伙伴们你在家烧一顿饭花了多少钱呢？有没有我烧的那么香！
《酱猪手》
材料：猪手1只，姜葱25克，五香卤水1包。
制作：
1.将猪手处理干净残留的杂毛后，用刀剁成大块，冷水入锅焯水，捞出待用。
2.锅里放入姜葱，倒入适量的水，把五香卤水放入。大火烧开，把处理好的猪手放入，小火慢慢卤制猪手软糯入味即可捞出。
《清蒸大闸蟹》
材料：大闸蟹4只，姜葱20克。
制作方法：
1.将大闸蟹放入冰箱冰一会，待大闸蟹不会动时，取出洗刷干净，摆入盘子里，放入姜葱。
2.待锅里的蒸汽沸腾时，把处理好的大闸蟹放入，蒸制18分钟左右，待大闸蟹熟透后，取出即可。
《香煎豆腐》
材料：豆腐250克，香葱50克，蒜姜末5克。酱油10克，蚝油5克，盐调味。
做法：
1.将豆腐用刀切成小块，香葱清洗干净，切成段待用。
2.热锅冷油后，把处理好的豆腐放入，小火慢慢煎制两面金黄色时。放入蒜姜末爆香，接着放入调味料，倒入适量的水，烧制豆腐入味时，放入香葱段，大火收汁即可出锅。
《火腿鸡蛋炒面条》
材料：火腿50克，鸡蛋1只，面条250克，葱花20克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。
详细做法：
1.将面条用热水浸泡开，沥干水分待用。火腿切成片，鸡蛋打开搅拌均匀，准备好配料和调味料。
2.热锅冷油后，放入鸡蛋煸炒制香时，倒入面条翻炒，接着放入火腿片和调味料翻炒均匀。撒入葱花后，大火煸炒制香即可出锅。
《上汤皇帝菜》
材料：皇帝菜500克，火腿丝20克，皮蛋1只，鸡粉2克，盐调味。
详细做法：
1.将皇帝菜清洗干净后，用刀切段待用。准备好配料和调味料：
2.锅里热水沸腾时，把处理好的皇帝菜放入，烫制断生时，捞出沥干水分，放入盘子里，接着锅里倒入鸡汤，放入火腿丝和皮蛋烧开，放入调味料后，出锅倒在皇帝菜上即可。
《排骨炖白萝卜汤》
材料：排骨500克，白萝卜1条，姜片5克，鸡粉2克，盐调味。
制作：
1.将排骨用刀剁成小块，冷水入锅焯水，捞出沥干水分待用。白萝卜削去皮后，用刀切成小块：
2.把处理好的排骨和白萝卜放入汤煲，一次性倒入足够的清水，放入姜片大火烧开，改小火慢慢炖制40分钟，待排骨出味后，放入调味料调味即可。
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