本网讯 “我心脑血管一直不太好，自从去年喝上榆社火麻油之后，各项指标都正常了，现在全家人都在食用。”近日，榆社县的村民王爱柱说。伴随全球麻类植物科技研究的不断进步，火麻的营养价值被不断发现。尤其是榆社火麻油可以说是“生产中国最好的火麻油”。
在《诗经》、《齐民要术》、《易经》、《本草纲目》中都有记载，火麻列为五谷之首，可见古时火麻在饮食上的地位。火麻仁补中益气，久服康健不老，神仙也……
为什么说常食火麻油对身体有极大益处？麻油中亚油酸（LA）和α-亚麻酸（LNA）含量高，分别达到 57%和 21%， 而这两种多不饱和脂肪酸是国际公认的人体必需脂肪酸（EFAs），在人体的新陈代谢中十分重要，一旦缺乏会引起某些疾病，比如，脏和血液循环障碍，肾功能退化，肝功能退化，学习能力下降， 机械运动不协调，高血糖，高血压，血小板粘稠等，尤其对治疗乳腺癌效果显著，这是其他食用植物油无法比拟的。
榆社火麻油可以说是“生产中国最好的火麻油”。晋中地区自古以来便是火麻的主要种植地区，火麻作为传统经济作物在榆社已经有 2000 年的种植历史，这与当地优越的自然条件是分不开的。榆社地区环境优美，土地肥沃，光照充足， 昼夜温差大，非常有利于火麻的生长，因此当地所产的火麻尤其独特的优点，麻皮皮薄、韧性好，麻籽比重大、出油率高。火麻油香味浓郁，口感细腻。通过专家研发，发现火麻不仅可以制作出“长寿油”，而且它浑身都是宝，籽可榨油，皮可纺织，杆可制纸，叶可做茶。
榆社田禾牌火麻油遵循严格的工艺流程要求：原料验收、包装材料验收、筛选、脱壳、压榨与处理、半成品检验、灌装、成品检验、入库、 交付； 榆社田禾火麻油纯粹有机火麻物理冷榨，低温生产，国内领先，权威论证。 先后获得国际、国内多项认证和荣誉：欧盟有机认证、HACCP 国际食品安全认 证、ISO9001 国际产品品质认证、中国国家有机种植、加工认证、非物质文化 遗产保护工艺食品、山西省名牌产品 、山西特色农产品金奖、非转基因食品、 国家地理标志农产品。 火麻油被联合国粮油调查署特别推荐火麻油为“最有开发价值的植物油”。
火麻油可以直接喝吗？脱壳冷榨的火麻油是可以直接口服的，保留了火麻特有的清香，营养成分也都没有被破坏，每天喝点脱壳冷榨火麻油，肠胃舒畅又健康。 火麻油食用方法有哪些呢？建议您每日早晨空腹口服一勺火麻油（5ML），补充身体所需的维生素 E 和亚麻酸、亚油酸等营养成分。
您也可以为自己做一杯家庭自制健康饮品，一杯火麻蜂蜜柠檬茶、一份火麻酸奶都会让您活力充沛、心情愉悦。您还可以通过每天的膳食补充火麻营养，制作一盘美味的火麻油沙拉或一份清爽的火麻油凉拌蔬菜。
欧美国家有经常用火麻油制作冰沙、果汁、面包、意大利面等食物的习惯， 各种丰富口味，您均可尝试。
