有没有那么一刻
想吃些清淡的却又要颜值高
吸引眼球引起食欲的食物
那一刻你会想起什么
我想无非都是我们最小时常吃的
不是苦[大哭]
是甘甜
朴实无华
少油又天然
上几款我做的食材
来几个拿手的饭菜
黄金钩豆,也叫油豆角。东北豆角中的大拿,扛把子,大哥大。地位杠杠滴。产量低,成熟晚,它同花界的菊花差不多。菊花是“我花开后百花杀”,它是“轮到我进锅,其他豆角哥们早下架”。
网上去查,把它贵的理由和营养价值挂钩,说得头头是道,一看好比豆角中的鲍鱼,蔬菜中的燕窝。其实它贵,主要它产量少又好吃,唤娃回家吃饭的必杀技[大金牙]
汤子,又名酸汤子,可清水和荤汤。配点各色酱料,咋吃咋有理。但它最近惹了祸,我就少说点。但它本性纯良,是东北玉米吃食的主要做法之一。
地瓜梗烀土豆,再加点辣椒、牛肉,是地瓜梗最有尊严的去处,好比脱下大棉裤穿起小皮裤。
鸡汤豆腐,有情调的东北小资小吃食。用最简单的食材搭配高调母鸡汤,烹调出最美味的做法,你懂的。
大冬天,路边摊有一些塑料棚子,里面冒出热气和香气。钻进去叫老板上几根烤串,就着雪花吃着它。老铁,那就是酷暑严寒中的浪漫。
玉米小舟。嫩玉米切碎,用油、盐搅拌,放在玉米叶外衣上,撒上熟芝麻,可白可黑,上屉蒸。把握火候,不要火候过大。好了拿出锅,你就说壮小子能吃几个?[大笑]
这颜值,这声望,它的名字肯定家喻户晓。再配上点用香油炸的小葱拌的小银鱼,就碗蛋花汤。吃完,牵着柴犬溜个山弯,喊两句二人转,摘几朵狗尾巴花。人生,美啊,我的东北黑土地。
老熟食,两合面大菜饺子。没有蒜陪着,就算吃了个寂寞。
酸甜腌黄瓜,小名肉不换。
原生食材,箍堆聊天,一看就是兄弟情义+侃大山,你想拆开谁,心里都不得劲儿,所以干脆一车端,回家放菜窖里,慢慢的聊[灵光一闪]
东北好食材,想吃做起来!欧耶[比心][比心]