这道菜没有太多华丽的手法，只有简单朴素的失败，正如所说的，“高端的食材只需简单的烹饪”然而我想这道菜就是很好的诠释了。话不多说直接进入主题吧，毕竟美食的诱惑还是挺大的。
打开百度APP，查看更多高清图片准备食材：鸡蛋，豆芽，韭菜（切段），提前泡好的粉条（熟粉条），大蒜调料：酱油，老抽，鸡精，料酒，食盐步骤一：将鸡蛋打散，放入少于的料酒，食盐搅成蛋液。
步骤二：锅里油温升高后倒入蛋液，鸡蛋6成熟后捞出备用（注意鸡蛋没有蛋液流动就可以捞出，以免影响口感）
步骤三：再次热锅放油，放入大蒜爆香，随后放入豆芽，粉条炒香后放入酱油，鸡精，老抽调味。
步骤四：将鸡蛋，韭菜段放入粉条中翻炒至韭菜变软就可以出锅装盘了。
趁热吃味道很不错喔，豆芽的爽脆加上粉条的爽滑，满嘴的鸡蛋香。一口下去感觉挺不错的呢，赶紧去试试吧。
