不少的家长都想自己的孩子拥有一个令人羡慕的身高，特别是对于本身就不是很高的家长来说，更是害怕自己的孩子遗传到自己矮小的身高，想在饮食方面给孩子补充很多钙质等营养。
早餐的重要性大家都知道，早餐可以供给人体和大脑一天需要的能量和营养素，使人精力充沛，思维活跃，效率提高，记忆力增强。那么想要给孩子补充营养助长高，吃什么更有效呢？
☆奶制品，钙质丰富易吸收
我们的第一选择非奶制品莫属，也是必选品之一，它是一种营养非常全面的食品，在每100克牛奶中就含有热能70.5千卡、蛋白质3.4克、脂肪3.7克，同时还含有大量丰富的维生素B2、维生素A等营养物质。而且牛奶中所含有的蛋白质更是我们人体生长发育的基础，我们人体对这种蛋白质的消化率在98%以上，不仅如此，在牛奶中还含有丰富的钙质，也非常利于人体的吸收，是人体钙质最好的来源。儿童每天要摄入300-600毫升（或克）的奶。
☆豆制品，有营养又好喝
在孩子的早餐中，家长也可以适当加入一些豆制品，因为它同样具有让孩子长高的作用。在大豆制品中含有大量的蛋白质，它是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。我们人体需要八种必需的氨基酸，但这些氨基酸并不能靠人体自身合成，因此必须要通过食物来进行摄取。而大豆以及大豆制品中除了甲硫氨酸比较少之外，其他七种氨基酸的含量都非常的丰富，其中以赖氨酸含量较高。喝豆浆的时候谨记少放糖！
☆五谷杂粮，营养高又开胃
孩子的早餐虽然需要大量的营养物质，但总体上还是应该以清淡易消化为主，同时还要保证富含有蛋白质、维生素和微量元素等营养物质。在烹饪食物的时候最好是采用汤、粥、羹等形式，这样不仅仅健康同时还有利于消化吸收。应该给孩子多吃一些五谷杂粮类食物，比如小米有健脾和胃作用，适合脾胃虚热的孩子，而小米粥上的一层黏稠的"米油"，它的营养极为丰富对肠胃消化功能有问题的孩子有着很好的恢复作用。而玉米则具有健脾利湿，开胃益智的作用。
☆钙与蛋白质，这是日常少不了的
在早餐吃什么容易长高的问题上，如果没有时间准备固定早餐食谱，那请记住充足的钙以及蛋白质是非常有必要的，特别是经过了一个冬季，这个时候孩子最容易缺钙。再加上春季孩子的生长速度会加快，这个时候如果不能及时的补充钙质以及蛋白质，就会导致孩子的生长发育出现停滞的情况，给孩子造成严重的营养。因此在日常的三餐中，应该尽量地多给孩子准备一些含钙的食物，比如牛奶、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。
