告别了夏天的酷暑，迎接了凉爽的秋天，可以适当吃一些脂肪含量低的肉类补充能量了，好吃又吃不胖的土豆炖牛肉值得你试试。
食材
牛肉500克，土豆300克，胡萝卜100克
葱5克，辣椒5克，蒜瓣5克，油30克
盐15克，糖10克，豆瓣酱5克
步骤
1. 将牛肉洗净
2. 切成5厘米左右方块
3. 放入开水锅中焯水去沫
4. 将牛肉块洗干净备用
5. 将土豆切成小块备用
6. 胡萝卜切成菱形
7. 将油烧到五成热的时候放入葱姜蒜辣椒爆香
8. 加入牛肉翻炒几下
9. 加入水小火炖煮，水没过牛肉就可以了，炖半个小时，加入酱油，盐糖调味品
10. 差不多八成熟的时候放入胡萝卜继续炖十分钟
11. 牛肉差不多熟的时候加入土豆块，因为土豆烧时间长容易化，所以比胡萝卜后放，再焖十分钟就可以了
12. 撒上葱花准备出锅了
13. 成品出锅了，自我感觉还不错，你们也可以尝试一下！
