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魔都新晋米其林血统大牌档!人均40+轮番点!个位数开吃!

2020-11-09新闻21

原标题:魔都新晋米其林血统大牌档!人均40+轮番点!个位数开吃!

大牌堂广味排档×上海去哪吃

粉丝专属福利

粉丝福利券劲爆来袭

会员价 49.9元抵 100元!

非会员 59.9元!

仅限 550张!

全场菜品通用,可无限叠加!

*包厢酒水除外!

*节假日通用!

*使用期限:2020年11月9日-2021年2月9日

处处复古小细节,魂穿《无间道》

一进大牌堂,就感觉自己穿越进港片,店里满满的复古小细节,从墙上的复古海报到红绿相间的玻璃窗,梦回80年代!

霓虹招牌配上红绿相间的折叠皮椅,描绘得花花绿绿的鸡缸杯,忍不住招呼店员:“唔该,一杯冻柠茶!”

全员广东班底,张口就是广普!

从老板到大厨,全员都是广东班底!老板朗哥星级酒店厨师出生,米其林后厨爬摸滚打多年!主厨也是有十几年经验的广东师傅!

店员阵容TOP!对菜品的把控也是TOP!整家店400+㎡,还设置了广角明档!制作全程透明,可以放心享用美食!

100+道广式菜品,4.99折起吃!

从捞鸡到碗仔翅,从春卷到冻柠茶,靓汤、小炒、糖水……100+道广式菜品,道道够靓够正!

现在还有会员特惠49.9元抵100元的优惠券,算下来生蚝只要5元一只!开边小青龙券后一份60+,一轮下来人均不过百!正!

享用美食最重要的就是有放松的环境,大牌堂既有复古氛围,还有平价地道的广式美食,4.99折粉丝优惠券加持!今天下班就去!

大牌堂黑椒乳鸽

店内价:48元 券后价:23.9元

都说一鸽九鸡,大牌堂这只要抵十九只!乳鸽制作前先细细处理羽毛,然后用花椒、八角等香料腌制,再上锅,制作可谓是呕心沥血!

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乳鸽皮Q弹紧致,骨肉火候非常到位!酥而不散,仍旧保持乳鸽特有的厚嫩!入口便是肉香汤汁四溢!

券后点一份才20+元,老板真的是不计成本,只为让你能放松享受美食!

大牌堂捞鸡

店内价:78元/半只券后价:38.9元/半只

聚会必点这份捞鸡,在广东话里“捞鸡”读作“喽gai”,是混得好的意思,所以这道捞鸡还有另外一个名字叫“风生水起捞鸡”,冲这寓意也要点一份!

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边上的配菜也有自己的寓意,花生代表着事事如意,薄脆代表着黄金满屋,彩椒丝代表着五彩的生活,吃的时候整桌人齐齐动手拌匀,暖场效果满分!

鸡肉已经撕好直接就能吃,鸡肉入味酥软,鸡皮油亮通透,好好味!很方便,寓意又这么好,超适合家人团聚的时候点!

生蚝

店内价:10元/只(半打起点)券后价:5元/只

优选台山生蚝,各个体态丰腴,而且洗的非常干净,看着就白白净净赏心悦目!而且有两种口味可选:经典蒜蓉和辣味!

大牌堂选用黄色灯笼椒,辣得肆意张扬,建议各位嗜辣狂魔一定要点!而且这份生蚝,券后算下来才5元一只!一杯奶茶钱可以吃五六只生蚝!性价比逆天!

蜜椒汁蟹

店内价:238元券后价:118.8元

吃前先揭盖,仪式感满满!秋天正是吃蟹的好时候,来打卡必点这份蜜椒汁蟹。吃的时候直接动手,先嗦外层的酱,再品里面的肉。

人多一起打卡的时候,一定要锁定蟹钳!壳很脆,里面的肉饱满细嫩,吃完还要舔手指!没抢到也没关系,一份238元,券后100+元,直接省了一半!

咸酸菜炒猪肚

店内价:68元券后价:33.9元

猪肚配上潮州咸酸菜,这一道广式菜肴,竟然出乎意料地适合上海胃,猪肚Q弹柔韧,酸菜味道刚刚好,开胃而不齁咸!

魔菌本次还发现两个隐藏吃法!可以用两片酸菜夹猪肚,三明治吃法!还有一种就是配饭吃!别看这道券后才30+元,有它能干两碗饭!

青椒无骨鲈鱼

店内价:78元券后价:38.9元

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辣味非常微妙,明明能尝到花椒味,但是舌尖并没有过分的辣味,不争不抢不出风头,反而突出了鲈鱼本身的鲜香!

鲈鱼片片均匀白净,略带一些鱼皮部位,甚是弹嫩,筷子轻轻一拨就duangduangduang!鱼肉细嫩无刺,吃起来不要太爽!

开边蒸小青龙

店内价:69元/半只券后价:34.4元/半只

算过了,这份小青龙券后69元,一人一边,等于人均30+元就可以吃小青龙!好划算的!

小青龙肉鲜香而嫩,配上满满蒜蓉,香味更是无法抵挡!最好剥下整快虾肉细细品味,太正啦!

九层塔海山骨

店内价:68元券后价:33.9元

一定要趁热吃!选用猪肋排部位,肉肥瘦相间,外层金黄酥脆,上桌就使劲释放猪肉香气!加上九层塔点缀,香味足够让你口水决堤!

入口满是油脂香气,非常妙的是,明明你能吃到猪肉油脂部分,但是完全不觉得腻,只有猪肉的香!好绝!好塞雷!

脆皮沙姜猪手

店内价:9元(4件起点) 券后价:4.5元

好绝好香,猪手外层炸得非常酥脆,姜末经过油炸减少了辛辣刺激感,和猪脚不要太配哦!

但又保持猪皮的韧性,弹力绝佳,非常耐嚼,而且越嚼越香!再配上灵魂沙姜,香味四溢!

原只椰子炖乌鸡

店内价:42元券后价:20.9元

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据说每个广州人都要会煲汤,大牌堂这一份,满口都是滋补的滋味,还有几分草药香味,正值秋季干燥,来“颗”椰子炖乌鸡补补!

老香港碗仔翅

店内价:21元券后价:10.4元

“有钱人食鱼翅,我食碗仔翅”这道碗仔翅,就是和大牌堂一样接地气的市井美味啦!

鸡丝、香菇、笋丝……毫不吝啬往里砸料!汤羹勾芡得非常到位,粘稠又不失顺滑,不愧是出自老师傅之手!

招牌鲜虾春卷

店内价:32元券后价:15.9元

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虽然是在油里炸过,但是丝毫不油腻,就算是冷了也依旧保持酥脆口感!吃起来非常香!里面的虾都是整只的,弹力满满!一口一口停不下来!

香滑奶冻

店内价:19元券后价:9.4元

好像是融了一碗大白兔奶糖,这碗奶冻非常浓郁,入口甜而不腻,奶香四溢,挖一大勺送入嘴里,在舌尖立即化开!

巧克力奶冻

店内价:19元券后价:9.4元

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爱喝阿华田的朋友可不能错过这一份,尝一口就知道老板用料有多扎实,直击灵魂的可可味,太纯了!同样也是入口即化,朱古力更加迷人!

招牌冻柠檬茶

店内价:18元券后价:8.9元

解腻一把好手!大快朵颐完毕,吸上一大口!茶的涩味混着柠檬酸甜,太爽啦!这一杯真的可以单独出道!正宗到喝完能讲粤语!

店里靠窗都设置了圆桌,适合人多一起吃,还有包间可以选,里面的墙上贴了香港夜景,如果是家人聚餐,选择来这里也是别有风味!

店里霓虹装点,恍惚间你以为窗外就是旺角,电车叮叮当当穿过!太适合拍照打卡,边吃边拍超快乐!

逛吃无缝衔接!

大牌堂就开在静谧美丽的陕西南路,路上的枫叶泛黄,秋天的阳光正好,太适合吃完再逛逛街了!

再犹豫就要排队了!

赶快囤券冲冲冲吧

大牌堂广味排档×上海去哪吃

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粉丝福利券劲爆来袭

会员价 49.9元抵 100元!

非会员 59.9元!

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*包厢酒水除外!

*节假日通用!

*使用期限:2020年11月9日-2021年2月9日

大牌堂广味排档

地址:陕西南路90号3楼

营业时间:11:00~14:00;17:00~21:30

交通:地铁1/12号线陕西南路站2号口

编辑 / 培根卷

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#地方美食

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