原标题：地道的农场家常菜，做出来的荤素搭配清淡爽口，鲜脆滑口好吃下饭
没有宝宝之前，我是十指不沾阳春水的小女人，自从有了宝贝之后，我开始钻研各种食物养分特色的不同，发起合理调配才能养分全面，养分均衡是健康的基础，所以我更愿意在厨房里，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝！我会把自己了解的所知道的整理出来共享给我们！
今日给我们体检一道养分价值的美食：豌豆炒肉，是由豌豆和鸡肉首要食材调配煮制而成。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。豌豆中养分丰厚，其维生素C的含量丰厚，常常食用豌豆能防备和医治坏血病，而且维生素C能促进机体抗体的构成，有抗炎、抗过敏效果。豌豆中含有很多可以转换为维生素A的维生素A原，比如叶黄素、α、β、γ-胡萝卜素、隐黄素等，这些物质在人体内转换为维生素A，能促进机体视网膜上的视紫质再生，防备并缓解近视，保护和提高视力。
豌豆中富含人体所需的各种养分物质，尤其是优质蛋白质，此类蛋白质分解发生的氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，生物价高，在人体内利用率高，能为机体的成长发育供给优质的蛋白质，促进成长。也能促进机体的康复和抗病能力。
豌豆炒肉：1.将豌豆清洗好、鸡胸肉切小丁备用。起锅烧油，放入蒜末炒香。2.炒香后参加鸡胸肉翻炒至变色，把豌豆和小米椒下锅炒至断生。3.参加一勺蚝油、两勺酱油，翻炒6分钟左右即可出锅装盘。
