与匠心携手，以科技引领。11月6日，上海贵酒与全球智能制造领先者日本三菱电机举行签约仪式，两大企业正式宣布合作，双方在国际化标准酱香和绿色智能制造领域的合作项目将全面开始推进，通过智能化和数字化的科技赋能，提升上海贵酒的智能制造、创新能力和核心竞争力，共同实现跨越式发展。
中国贵酒集团董事长韩宏伟，上海贵酒董事高利风，上海贵酒董事徐勇，三菱电机株式会社执行董事、中国区董事长富泽克行，三菱电机自动化(中国)有限公司智能制造总经理长谷宏明，三菱电机自动化(中国)有限公司标准酱香和智能制造项目负责人林直毅等两个企业主要领导出席了签约仪式。
上海贵酒董事高利风在签约仪式上发表致辞，她表示："在第三届中国国际进口博览会隆重举行之际，上海贵酒用同样开放的态度与世界各国的伙伴合作，上海贵酒与三菱电机都是充满活力与创新的企业，基于双方对于未来共同的美好追求，促成了此次合作。相信三菱电机在工艺标准化和技术标准化领域的丰富经验会给上海贵酒带来全新的产业升级，通过强强联手，推动国际化标准酱香的打造，为传统产业打开一个不一样的世界。"
对于此次合作，三菱电机株式会社执行董事、中国区董事长富泽克行也发表了美好的祝愿。他首先对上海贵酒的高品质白酒、品牌影响力和战略部署表示高度称赞，对于未来合作，三菱电机有信心通过自身在工艺标准化、技术标准化和绿色智能方面的优势，帮助上海贵酒建成一流的白酒生产基地，实现双方共赢。最后他还用"撸起袖子加油干"的中文为合作加油鼓劲，对双方合作前景十分期待。
三菱电机自动化(中国)有限公司标准酱香和智能制造项目负责人林直毅对项目进行了介绍，他从项目目标、实施策略、团队架构和未来实现走向四个方面进行了阐述，让大家对整个项目的价值有了较详细的了解。
18时，上海贵酒助理总裁杨森与三菱电机自动化(中国)有限公司智能制造总经理长谷宏明作为双方代表在现场完成签约。中国贵酒集团董事长韩宏伟，上海贵酒董事高利风，上海贵酒执行总裁陈天豪，三菱电机株式会社执行董事、中国区董事长富泽克行，三菱电机自动化(中国)区智能制造总经理长谷宏明共同完成了项目启动仪式，标准着两大企业的国际化标准酱香和绿色智能制造合作项目开始全面推进。
三菱电机是全球智能制造的领先者，一直专注于酒类、饮料等领域的研究，在世界范围内工艺标准化和技术标准化领域拥有丰富的成功案例经验，在酒类的智能化体验方面也取得了令人瞩目的成绩。合作全面启动后，双方将采用现代智能设备和科学技术手段，通过工艺传承、酒体结构设计、流程控制、数据建模、信息追溯等方法将酱香白酒30道工序165个环节形成标准化生产作业准则，突破经验式酿造、人工式作业、不稳定酒体的行业痛点，产出的符合设计质量的大曲坤沙酱香白酒。
今年8月份，上海贵酒和三菱电机已成功举办战略合作发布会，标志着双方在国际化标准酱香和绿色智能制造领域展开全面合作，经过双方项目组近两个月紧锣密鼓的准备，确定了标准酱香工艺技术的关键环节和创新方向，以及用智能化数字化的生产方式实现制造升级和产业升级。今天，上海贵酒与三菱电机正式签约并推进项目的实施落地，不仅是顺应数字化时代的必然要求，也是企业面向未来持续高品质发展的有效保证。相信基于三菱电机在世界范围内工艺标准化和技术标准化领域的丰富经验，与充满创新与活力的上海贵酒共同打造国际化标准酱香，可以为中国白酒行业添加新动能，提升产品的服务和品质，带来全新的白酒消费体验。
上海贵酒在世界范围内与全球领先企业携手前行，通过强强联合和先进的智能化、数字化成果，打造白酒行业数字化的典范，为消费者带来新的白酒消费选择。
