家的味道—海带排骨汤
海带排骨汤，是浙江一带的汉族传统名菜，属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。
既清淡又好喝的海带排骨汤，每个人都可以吃！
用料?
海带400克?排骨1000克?姜片若干?料酒1勺?盐适量?葱段几段
家的味道—海带排骨汤的做法?
将切好的姜片和排骨放锅里，加冷水煮。目的：去血水。
2.准备好海带结，这是超市买的
3.将海带冲洗干净
4.将去血水了的排骨和海带结放入高压锅里，多加些水，因为高压锅不吸水，而煮出来的海带排骨的汤特别鲜，是没有加味精鸡精等调味料的自带鲜味哦！放入新的姜片和葱段。
5.高压锅放灶上大火煮，当发出次次次的响声时看下时间，然后继续煮10分钟。时间到了，就关火，此时不要碰高压锅，继续焖20分钟后直到高压锅没有发出任何次次次的声音时，就可以打开锅盖，尝尝味道咸淡，然后再加入适量的盐。
6.装盘，撒葱花
小贴士
1.不需要加酱油，味精，鸡精等调味料，只用到了盐。
2、排骨焯水后，最好不要用凉水冲去血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂。
3、建议用比较厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了。
谢谢你的光临，请各位多关注我，更精彩的文章还在后头。。。。#海带排骨汤#海带#排骨收藏
3.将海带冲洗干净
4.将去血水了的排骨和海带结放入高压锅里，多加些水，因为高压锅不吸水，而煮出来的海带排骨的汤特别鲜，是没有加味精鸡精等调味料的自带鲜味哦！放入新的姜片和葱段。
5.高压锅放灶上大火煮，当发出次次次的响声时看下时间，然后继续煮10分钟。时间到了，就关火，此时不要碰高压锅，继续焖20分钟后直到高压锅没有发出任何次次次的声音时，就可以打开锅盖，尝尝味道咸淡，然后再加入适量的盐。
6.装盘，撒葱花
小贴士
1.不需要加酱油，味精，鸡精等调味料，只用到了盐。
2、排骨焯水后，最好不要用凉水冲去血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂。
3、建议用比较厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了。
谢谢你的光临，请各位多关注我，更精彩的文章还在后头。。。。
