原标题:周末你们都在干嘛呢?ps 今日晚餐:鲍鱼松茸排骨汤
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你们周末都在干嘛呢?我就在家窝着哪也没去。
休息日不带便当就来更新晚餐了,真的特别喜欢喝汤,从小到大就是无汤不下饭,午餐没条件,晚餐有时间的话一定都会给自己炖一碗汤,特别现在秋冬,饭前来一碗汤很是舒服o。
今日晚餐:鲍鱼松茸排骨汤+拌西葫芦+米饭
主料:排骨120g、姜1片
辅料:干鲍鱼13g、松茸5g、虫草花3g、红莲子3g、红枣1个、干贝2个、枸杞3g。
排骨焯水,鲍鱼泡发12小时以上,松茸温水泡发半小时(水不要倒,过滤炖汤),虫草花、莲子浸泡半小时后将所有食材装入600ml炖盅内,按炖煮健,枸杞最后10分钟放入即可。