每个人都有自己地口味,喜欢吃的东西,美食也都不一样。但是当你遇见了一个可以跟你的兴趣相投,美食的取向也一样的人,那这个人一定会陪伴你很久的。我的老公还有身边的朋友就都是这样的人。我每次做出来的菜基本上老公也都喜欢吃,有的时候会因为讨论美食两个人就能说上好久的话,这应该就是兴趣一致吧。
我喜欢吃馅饼,老公也是,所以我就会经常做各种馅料的馅饼来吃,但是这个小白菜馅的馅饼在我家就是非常受欢迎的了。每次都能连吃5个馅饼才罢休,简直都成了我家的家常便饭,偶尔的就会做一两次来吃。怎么吃的都吃不腻的那种,那么下面就给大家分享一下这个菜小白菜馅饼的做法吧,非常简单的哦。
【小白菜鲜肉馅饼】
面粉适量,小白菜500克,虾皮适量,木耳几个,鸡蛋1个,鲜肉150克,葱姜蒜适量,蚝油1勺,酱油1勺,香油半勺,盐适量。
——所需食材——
【制作步骤】:
1、把食材都准备好,木耳提前泡发好切成末,鸡蛋放进锅里面炒熟,鲜肉也是放进料理机中打碎,然后在锅里面炒熟。葱姜蒜用料理机打碎。然后将虾皮,熟肉馅,木耳碎,熟鸡蛋,香油,蚝油,酱油,葱姜蒜放在一起搅拌均匀。
2、把小白菜洗干净,切成碎末以后加入少量的盐,按压出水分。
3、把小白菜切好了以后放进肉馅里面搅拌均匀。
4、事先把面皮擀好了,把调制好的馅料放在面皮上面。
5、像是包包子一样都包好,然后在手里面轻轻的压扁,记住要轻点,别太使劲了,把里面的馅压出来就不好了。
6、锅里面烧油,把压扁的馅饼放进去小火慢慢的煎,先把一面给煎熟了再换成另一面
7、把馅饼煎得两面金黄就可以了,盛出来就可以吃了,非常棒,外皮酥脆,吃下去是秋天的味道。我家是个非常喜欢吃面食的家庭,所以每次要打算来做馅饼吃的时候都会受到家人的支持,馅饼里面的馅料也是经常的更换,但是都不如这个小白菜的馅饼在我家受欢迎,每次做出来老公一个人都能连吃5个,看来真的是很好吃。喜欢吃馅饼的小伙伴不妨一起来试一试这个馅饼的做法,简单方便,好吃到飞起。
【小贴士】:
1、小白菜我们去菜市场里面买的时候要注意挑选那种没有黄叶,小白菜也非常脆嫩的,水分的那种。叶子上面没有烂叶,外形也比较整齐的最好。
2、用小白菜做出来的菜肴炒们还有熬的时间不能太长了,以免损失掉小白菜的营养。
3、大家喜欢吃粉丝的还可以放点粉丝进去,口感会更加的丰富。
【文案编辑】:目海食吃货日记