海鸭蛋萝卜丸子汤：鲜味十足，浓香四溢！
喝汤不仅是可以让食材中的营养物质更好的被身体消化和吸收，而且还能够有非常舒服的享受。一是食材的味道经过炖煮之后会显得比较浓香，二是食材在炖煮之后口感会更加的烂糊，所以吃起来的感觉是非常好的。海鸭蛋萝卜丸子汤这道菜就能够让人享受到很美味的味道，同时还能够让人的身体得到更充足的营养补充，这对于身体健康来说是会有非常大的帮助作用。同时萝卜这样的食材可以让汤的味道显得更加清香，也是会给身体提供很不错的营养补充，特别适合在秋冬的时候吃。
秋冬的时候天气是比较寒冷的，这个时候我们的身体就需要补充充足的蛋白质等能量，这样身体才能够有足够的能量来对抗寒冷的侵入，这对于身体健康来说是会有非常大的帮助作用。减少寒冷侵入身体也是可以起到很好的养生效果。海鸭蛋中的蛋白质等物质比较多，脂肪含量和胆固醇含量也都是比较丰富的，可以给身体提供的主要就是高营养的成分。萝卜虽然是属于素菜类的食物，但其实也是可以给我们的身体提供很好的补气帮助。做这种汤的方法是很简单的。
配料：海鸭蛋2个，牛肉丸适量，白萝卜半根，胡萝卜一根，姜片适量。
步骤一：所有的食材先都给准备好，如果是自己偏爱某一种食材的话，可以适当地多放一些，另外如果量大的话，那么食材也是可以多放一些的。
步骤二：食材要先清洗干净，然后萝卜直接都切成丝处理好备用。
步骤三：起锅烧油，然后把海鸭蛋给放到锅里煎一下，把煎好的海鸭蛋放到砂锅中，加入姜开始煮。
步骤四：放料酒、鸡汁、白糖调味。
步骤五：水煮开之后放萝卜丝。
步骤六：牛肉丸也放进去。
步骤七：最后把萝卜丝给煮软，随后放盐调味，然后就可以出锅了。
萝卜丝是非常容易煮的，所以煮的时间不用太长，否则就是全部煮烂掉，这样会让口感受到很大的影响。如果是喜欢吃稍微硬一些口感的话，可以稍微煮一下就出锅，如果是有小孩子吃的话，煎好海鸭蛋之后可以先切成小块，这样吃的时候会更加的方便一些。煮汤的时候大火烧开，然后就要改成小火慢煮。
