石屏县大桥乡是红河州知名的火龙果产地，上万亩火龙果一年的产值可达3亿元。种植户刘乔来算是大桥乡种植火龙果的第一人，在他的带领下，当地火龙果种植面积得以不断扩大，不仅成就了自己的红火事业，也带动了很多村民走上了小康路。
现在正是火龙果修枝、施肥的时节，刘乔来夫妇正在基地里忙碌着。这些年来，种植火龙果带来的丰厚收入给刘乔来的生活带来了不小的变化，
石屏县农源火龙果专业合作社理事长 刘乔来：“通过这几年的发展，种植面积大概在150亩左右，一亩的毛收入在1.5万元左右。”
种植火龙果之前，刘乔来是一名建筑包工头，2002年，去海南旅游的他偶然发现了火龙果种植这一产业，回家后便大胆引进1.5亩试种，最开始并没有那么顺利，在栽种技术上，刘乔来那时候可一点经验技术都没有，而家人因为根本不了解火龙果，都抱有不小疑虑。
石屏县农源火龙果专业合作社理事长 刘乔来：“火龙果是藤本科植物，在田里种植和山坡上种植不一样，在田里种植太潮湿根会腐烂，所以在那两三年内都没有扩大规模。”
刘乔来妻子 杨丽仙：“以前没见过，担心没有人吃，卖不卖得出去（不知道），投资也大，我叫他不要栽了，（当时）我也反对。”
刘乔来并未放弃，经过前期一天天的钻研，外出考察积累经验，他种的80亩火龙果中有30亩的品种给他带来了45万元的收入。此时的刘乔来信心大增，趁热打铁，继续扩大火龙果种植面积。2008年，刘乔来协同村民成立了石屏县农源火龙果专业合作社，火龙果也渐渐成为大桥乡的主导产业，带动村民们一起发展。
石屏县大桥乡大平地村村民 李向杨：“现在种豇豆、火龙果，一年能有四至六万的收入。”
石屏县大桥乡火烧寨村村民 张燕：“种火龙果比较省事，一年有四五万元的收入，加上收购一部分，慢慢的生活也好起来了。”
如今，在党委政府的扶持和合作社的带领下，石屏县大桥乡火龙果种植面积得以扩大，实现种植面积2万多亩，年产值可达3亿元，户均实现增收2万元，带动100多户建档立卡贫困户。火龙果的规模发展，不仅成就了全乡最美的风景，也加快了当地乡村振兴的脚步，实现了产业兴、村庄美、经济强的目标。
