秘制五香茶叶蛋,什么叫秘制?就是简单到不能说,不然大家都会了,复杂的不用藏着也学不会[偷笑]
怪我手残,没敲出美丽的花纹呀!但不影响它绝对美的味道!话不多说直接上菜谱。
鸡蛋10-12个凉水下锅烧开2分钟关火盖上焖熟(省事又省火)
调料汁:水550克
盐20克
糖30克
生抽30克
老抽15克
搅拌均匀备用
调味料:八角2个
桂皮2克
香叶2片
陈皮2克(可不放)
小茴香2克
红茶茶叶5克
清水洗一下,过滤出来倒入锅中
再倒入上面调好的料汁,大火烧开,小火煮3分钟
鸡蛋过凉水均匀地敲碎外壳
倒入熬煮好的调料汁
继续大火烧开,小火盖上盖子5分钟
煮好后倒入保鲜盒存入冰箱冷藏,泡12小时以上更入味哦
倒入料汁
茶叶蛋你们都喜欢怎么吃呀?早餐最受欢迎的食物!
五香茶叶蛋视频版在11月7日已发布,喜欢看视频的朋友去翻哦,谢谢关注点赞,么么哒!