导读：葱花小饼新做法，不用发面，不用水，蓬松柔软又咸香，孩子超爱吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。前几期和大家分享过几款葱花饼的做法，很多朋友都跟着做了，反馈特别好，做得都很成功而且特别好吃。今天老左再次给大家分享一个葱花饼新做法，特别适合小孩子吃，不用发面，不用一滴水，也不需要任何复杂的手法，杯子压一压就搞定。这款小饼是由鸡蛋，面粉，葱花制作而成，营养丰富，蓬松暄软，葱香十足，全家人都爱吃。
做法：
1，盆中加入一把葱花，打入三个鸡蛋，一勺食盐，一勺白糖，3克酵母，用筷子把鸡蛋打散充分搅拌均匀。
2，再分次加入大约300克的面粉，边加边搅拌，面粉的多少要根据鸡蛋的大小来添加。
3，搅拌成面絮状，下手揉成一个软硬适中光滑的面团。
4，揉好的面团不需要醒面直接放到面板上，用擀面杖擀成薄饼，大约半厘米左右就可以，用家里的圆口杯子压出小圆饼，剩余的边角面剂继续揉成面团，擀成薄饼用杯子压出小圆饼，一直到面用完。
5，用杯子压出来的小圆饼盖上保鲜膜醒发20分钟，醒发到小饼明显变大，拿起来轻飘飘的就可以了。
6，电饼铛刷上一点食用油放入醒发好的小饼，盖上盖子小火烙4分钟。
7，4分钟后翻面继续烙上3分钟左右，烙到两面金黄，用铲子按压快速回弹就可以出锅了。
这样做出来的小饼蓬松暄软，葱香十足，就是放凉了也不会硬，既可以当主食也可以当零食，小孩子超爱吃。
今天就给大家分享到这，喜欢这款葱花小饼的家人们记得收藏哦！做法简单，营养丰富，大人孩子都爱吃。
