冬瓜最好吃的做法找到了！婆婆用它炖冬瓜，鲜香四溢，老少都爱吃。秋季是蔬菜水果大量上市的季节，冬瓜也霸占了菜市场的半壁江山。冬瓜价格实惠，做法简单，清炒或者炖汤都可以，还可以作为配菜，和其他食材搭配，能够做出不一样的美味。今天婆婆上市场买了一片冬瓜，回家煲汤，特别香！婆婆说她做的是，鸡松茸炖冬瓜银耳，特别适合秋天进补，冬瓜炖的软烂无比，老人小孩都可以吃。下面我就向大家介绍一下从婆婆那里讨教来的做法，学会以后你们也可以在家里做啦！
姬松茸炖冬瓜银耳
By 德寿素厨房
配料：
松茸 50克、银耳 15克、冬瓜 550克、精盐 适量、植物油 适量
烹饪步骤：
1.根据人数准备好适量的食材
2.银耳泡发的时间可以长一些，泡发至软。干姬松茸泡发时间不能久，长时间泡发会导致姬松茸的营养成分流失。冬瓜切块。
3.把所有食材放入电压力锅内，加入适量清水
4.加入适量盐、植物油
5.按汤类键，坐等开吃（根据各家电压力锅品牌不同，依据实际情况设置时间）
烹饪小贴士：
1、冬瓜的外皮 。冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。 2、冬瓜的颜色 。大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。 3、冬瓜的大小 。一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。 4、冬瓜的软硬 。切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。 5、冬瓜的重量 。挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。
你平时怎么做冬瓜？
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3.把所有食材放入电压力锅内，加入适量清水
4.加入适量盐、植物油
5.按汤类键，坐等开吃（根据各家电压力锅品牌不同，依据实际情况设置时间）
烹饪小贴士：
1、冬瓜的外皮 。冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。 2、冬瓜的颜色 。大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。 3、冬瓜的大小 。一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。 4、冬瓜的软硬 。切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。 5、冬瓜的重量 。挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。
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