老阿姨教你做疙瘩汤，软滑筋道，味道棒极了，原来一直都做得不对。
嗨，大家好，我是爱做美食的风雨彩虹。天气正在转凉，早餐应该吃点热呼呼的食物，来抵御早晨的凉意。使自己的身体增加热量，活力无限，充满能量，为一天的工作做好充分准备。今天就给孩子做一个这样的早餐。亲们今天做的早餐简单，而且连饭带菜一锅出，连汤带水一起喝，美味又好吃。下面我们就开始准备早餐的食材。
制作材料：
普通面粉50克、鸡蛋1个、西红柿1个、小油菜一小把、盐1克、胡椒粉1克、鸡精1克、油适量。
操作步骤：
1、首先咱们需要处理食材，第一个西红柿洗净，用刀在西红柿顶部划个十字刀。用开水烫一下，把皮烫的脱离，然后去掉皮。先切片再切成小块，装盘备用。再把小油菜洗净沥干水分，如果长中间切一刀，装盘备用。准备一个碗，打入一个鸡蛋，用筷子打散备用。
2、下面关键点来了，准备一个矿泉水瓶，矿泉水瓶盖用剪刀扎几个眼。要小点扎啊，眼大了水流会大，面会黏在一起。然后加入水，
3、再准备一个盆或者是碗，加入50克面粉。把矿泉水瓶倒过来，让水从小洞处流出，分布均匀地撒在面粉上，边撒水边晃动面粉。这样面粉就滚动成小疙瘩，把所有面粉都滚成小疙瘩。
4、锅烧热放油，放葱花爆香，下入西红柿翻炒出西红柿汁。加水，待锅开下入面疙瘩。小生菜叶、盐、胡椒粉调味。再次开锅淋入蛋液，先不要推动，锅开起来鸡蛋液飘起来开始推动，这样蛋液会出现蛋花。最后撒上鸡精，喜欢吃小葱的撒点小葱花，或者是小香菜，就可以出锅了。
5、一碗热腾腾的疙瘩汤就做好了。天气冷的时候喝上一碗，驱寒暖胃又好吃又暖心。喜欢风雨彩虹的朋友也做一个这样的疙瘩汤吧，真是挺好喝的。
疙瘩汤小贴士：
1、亲们，西红柿可以烫一下好去皮，再炒出西红柿汁。
2、矿泉水瓶盖扎几个洞，亲们记得，一定要用针扎，我一开始用剪子扎大了。
3、疙瘩要分次加入，边加入边推动，这次才行。
4、鸡蛋打入先不要推动，形成片再推动。
好了，今天的美食我们就到现在吧，谢谢各位老师。还有原创不易，老太太我今年快70岁了，剪辑拍摄啥什么的，和年轻人相比还是有些差距，不过也期待各位亲们，多提宝贵的建议，我们共同进步，希望各位亲们点个关注吧，拜谢。请盗文的亲们高抬贵手，老太太做个视频不容易，给老人点生存空间，多谢多谢了。
