今天，准备教大家做一道营养又快手的早餐，牛奶鸡蛋羹。简单易学，口感更是像布丁一样丝滑哦~ 小朋友的最爱~
牛奶鸡蛋羹
- 食材 -
牛奶 | 鸡蛋 | 糖
- 步骤 -
1°：牛奶（200g）倒入锅中，加糖（10g），边搅拌边加热至融化，关火放凉。
2°：鸡蛋（1个）打散，将牛奶（要凉了才能加进鸡蛋里，不然会变蛋花）倒入，拌匀后过筛。
3°：将筛好的牛奶倒入容器中，覆上保鲜膜（扎小孔），入蒸锅。
4°：隔水蒸5分钟关火，焖10分钟即可！
PS：
☆ 一定要让牛奶鸡蛋液过筛，这样可以滤掉里面的气泡，炖出来的鸡蛋羹才会有布丁一样的口感。
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