大白菜和它一起炒，相当于给身体做次大扫除，成本只需要3块钱
在冬天，白菜就是老百姓餐桌上的常客了，在民间更是有“百菜不如白菜”之说，由此可见，大白菜在人们心中的分量。别看大白菜便宜又普通，其实它所含多种人体必需的营养物质，尤其是维生素含量比苹果和梨都要高，并且低脂肪低热量，具有润肠通便、减脂瘦身、调节机体免疫力的作用。
大白菜的家常做法有很多种，可以炖可以煮还可以炒，不过今天和大家分享的是一道大白菜炒木耳，把大白菜和木耳放在一起炒。木耳含有大量的膳食纤维，可以吸附肠道中的垃圾毒素，帮助排出体内，加上大白菜润肠通便的作用，每吃一盘大白菜炒木耳，就相当于给身体做了一次大扫除。家人常食肠道干净，身体越来越健康，成本只需要3块钱。
【大白菜炒木耳】
步骤一：木耳提前放入清水中泡发，去掉杂质，撕成小朵备用。
步骤二：大白菜掰开洗干净切块，葱切丝，姜去皮切成细丝，干辣椒切小段。
步骤三：起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝、干辣椒，煸炒出香味。
步骤四：然后倒入白菜，大火快速翻炒到白菜断生，倒入适量生抽炒匀。
步骤五：然后倒入木耳炒匀，最后撒入适量食盐、鸡精，翻炒均匀即可盛出食用。
小贴士：大白菜本身就含有大量的水分，所以在炒的过程中不需要倒水，大火快速翻炒一会，白菜就会出部分水分。
大家好！我是美食原创作者，欢迎大家关注收藏点赞，每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。#大白菜#木耳#白菜炒木耳收藏
【大白菜炒木耳】
步骤一：木耳提前放入清水中泡发，去掉杂质，撕成小朵备用。
步骤二：大白菜掰开洗干净切块，葱切丝，姜去皮切成细丝，干辣椒切小段。
步骤三：起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝、干辣椒，煸炒出香味。
步骤四：然后倒入白菜，大火快速翻炒到白菜断生，倒入适量生抽炒匀。
步骤五：然后倒入木耳炒匀，最后撒入适量食盐、鸡精，翻炒均匀即可盛出食用。
小贴士：大白菜本身就含有大量的水分，所以在炒的过程中不需要倒水，大火快速翻炒一会，白菜就会出部分水分。
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