藜麦的营养价值极高，并有丰富的膳食纤维，是一种全食食物（Whole Foods），是现代人不可或缺的营养食物。
藜麦本身富含纤维质、钙质、蛋白质，搭配上白饭、珍珠麦与地瓜，口感香嫩好吃且营养均衡，一锅饭就能补充忙碌的上班族一天所需的营养。
最重要的是，做法超级简单，人人都可以轻松学会，是一道零失败的健康养生料理。
心动了吗？今天就备齐所有材料，煮一锅来吃吧！
材料
（1）地瓜 200g
（2）白米 1杯(200g)
（3）黄金藜麦 40g
（4）洋薏仁 0.5杯（100g）
（5）水 1.5杯（330ml)
做法
将米、藜麦、洋薏仁用水淘洗干净，沥干备用，地瓜切小丁备用。
锅中加入米、藜麦、洋薏仁、地瓜块，加入1.5杯的水，开中火煮至沸腾，盖上盖子，转微火煮12分钟后熄火，不开盖闷15分钟。
开盖后，用木匙拌匀即可享用。
