2020年11月7日
农历九月九月廿二 立冬
冬日里的甜蜜，是烤红薯给的。
就像买西瓜一定会敲两下听声音，在红薯摊也一定会挑挑选选，虽然结果层次不齐，但仪式感一定要强。
铁桶边软踏踏的红薯围着堆一圈，香气隔着马路也能闻见。塑料袋一套就摆上了老式称杆，左右一晃价格就出来了……
焦黄的表皮慢慢变软，糖汁沁在表皮上，一层层撕开，连着皮的部分最好吃，有点焦糊，但吃着甜糯带着点酥软，堪称红薯中的精华。
吃红薯这件事情，我们早就迫不及待了。
一个微波炉就能轻松搞定，
烤红薯真的超简单！
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-烤红薯-
用纸巾沾水，均匀裹住红薯，
想让红薯皮脆一点的，裹1层，
想让红薯皮糯一点的，裹2~3层。
裹均匀后放入微波炉，
调到中高火， 叮8分钟！
翻面再叮3分钟！
我们的红薯和热狗一般大小
（一个一个加热更好吃）
轻松GET松软香甜的红薯，
来，我切一刀给你感受一下 ▼
忍着烫，往两边掰一点是这样的 ▼
无论是用手忍烫剥着吃，还是用勺子掏空它，
这波甜蜜暴击，你肯定喜欢！
你以为我们这样就心满意足了？
从此爱上粗粮？
拜托... 我们是淘最厨房好伐！
当然要升级一下！
谁说热狗只能用面包？
红薯夹点馅儿，真的好吃惨了...
关键是...
任何你想吃的，都能加进去！
请允许我来举个例子 ：）
食材准备
红薯 1斤肉糜 洋葱 生菜
番茄 番茄酱 白蘑菇
以下计量单位：
以右图中的勺子大小为准
1茶匙 = 6g 盐
以右图中的饭碗大小为准
1饭碗 = 250毫升水
肉酱芝士烤红薯
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-煮肉酱-
洋葱番茄白蘑菇，切成指甲盖大小，接下来就可以做肉酱了～
先加入洋葱白蘑菇，炒软炒香后，
再把肉糜和番茄倒进去，再加2勺番茄酱翻炒。
倒1碗清水，焖煮15分钟～
接下来就可以处理红薯了！
记住哦～煮肉酱的正确顺序：
洋葱?白蘑菇?肉糜?番茄?番茄酱
加入1茶匙糖，1.5茶匙盐，半茶匙黑胡椒调味，
肉酱的香味已经开始诱人犯罪了...
把做好的肉酱塞进红薯里就行！
如果加芝士，记得再放进微波炉 叮1分钟～
绵密的红薯口感加上酸酸甜甜的肉酱，
喜欢蘑菇的切片，煎一煎，放在肉酱上，
还有个会拉丝的致命诱惑“芝士”缠绕着！
所有的幸福都聚集在这一勺里～
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薯皮薄如纸，香甜面沙，食味极佳，营养丰富
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