我觉得很少有人会不喜欢吃鸡翅吧~
不管是上学时期还是现在上班，我都很爱吃鸡翅，以前都是炸鸡翅，可乐鸡翅，今天尝试一下蜜汁鸡翅，效果竟然很好吃~
分享一下做法：
需要准备的是：鸡翅（20个左右）、葱姜蒜少许、酱油两大勺、耗油一大勺、白糖一大勺、胡椒粉两小勺、料酒两大勺
1、 鸡翅洗干净，清水泡30分钟
2、 葱姜蒜切碎（我没有将鸡翅打花刀，大家做的时候可以给鸡翅中间划一刀）
3、 腌制：鸡翅浸泡洗净之后，放入大盆里面，加葱姜蒜、一大勺料酒、一大勺酱油、一小勺胡椒粉，腌制一个半小时。
4、 配蜜汁料：一大勺酱油、一大勺料酒、一大勺耗油、一大勺白糖、一小勺胡椒粉、葱姜蒜适量，搅拌均匀
5、 腌制过的鸡翅，先过油，炸一下。锅内倒入一个锅底的油，油温6成热的时候，加入鸡翅，中小锅，炸至微微金黄。
6、 炸好鸡翅之后，将锅内留少许底油就好，多出来的可以倒出来，然后将所有鸡翅重新倒入锅内，中火，翻炒一下。
7、 翻炒后，倒入提前调好的蜜汁，大火烧开
8、 大火转中小火继续炖煮，大概炖煮10分钟，尝一下咸淡，开大火收汁
就这样，就完成了，大家可以试一试，真的很不错呢~汤汁不要烧干，我很喜欢这个拌米饭，超级下饭。
PS：1、不需要放盐，因为酱油挺多的，加上耗油，其实已经够味道了。
2、蜜汁可以根据鸡翅多少进行酌情加减，我这次准备的鸡翅是20个左右。
