拌面的灵魂就在于酱料,酱料做好,拌什么面都可以。
有时候下班回去不想做饭的时候就吃一袋现成的拌面。
想做饭的时候就做各种口味的拌面,对于爱吃面食的我来说,
吃面是一种享受。
首先来说一说最熟悉不过的西红柿鸡蛋拌面吧!
食材:西红柿、鸡蛋、葱、盐、生抽、食用油、面条
做法:
1.西红柿洗净切块、葱切末
2.先打两个鸡蛋到空碗、搅拌均匀、稍微放一点盐
3.起锅热油,倒入鸡蛋炒熟
4.炒熟的鸡蛋盛到空碗中备用
5.在热油放入葱、西红柿,一点生抽、适量盐、翻炒几遍放入鸡蛋
6.出锅倒入煮好的面上,搅拌均匀就可以吃了
是不是挺简单的
葱油拌面
食材:小香葱、食用油、生抽、老抽、糖、
做法:
1.香葱切段,起锅稍微多放一点油
2.倒入切好的香葱,炸至葱变干捞出
3.锅底留油,倒入生抽、少许老抽、糖,搅拌均匀熬差不多一分钟左右即可关火
4.出锅可以放到煮好的面条中,搅拌一下,可以撒一点葱花哦,那叫一个好吃