窝底妈呀!原来用鼻子呼吸是多么美好啊!
这星期因为打完点滴后感冒终于好转,奇怪,平常无所事事的我为啥会自体感冒?
是每天运动偷工减料又晚睡所产生的身体反击吗?至今原因不明。
休息了一个星期后,体重也没有因为水肿而增加,反倒瘦了3kg,
大概是每天被规定吃清淡一点,也顺便歼灭了我心中的热情小杉吧!
但靠不正当手段得来的重量,大概过几天又会还给我了!
为了维持住这得来不易3kg,我拖起半残的身体缓慢地踩脚踏车,
加减运动求心安,希望体重不会狂飙回升。
中午吃饭,我从不叫外卖,晒晒我的10分钟午餐,方便简单营养好!
销假上班第一天,远远就看到桌上贴满了便利贴,
心中os:窝底妈呀!该不会都是要联系的事项吧?
近看才发现,原来是同事的关心小字条,超级感动。
于是,管它最近冷吱吱的鬼天气和我半残的身躯,
马上拿出我最爱的料理书让同事们点菜,以回报他们暖暖的关心。
青酱松子意大利面
青酱制作:
罗勒或九层塔、巴西利、橄榄油、松子、蒜头、黑胡椒、盐,先将松子烤至上色后,把材料全部放置果汁机打碎即可完成。
若使用九层塔,除了味道较呛,爱漂亮的妹妹最好少吃微妙,因为它会让黑色素沉淀啊!
1.倒入少许橄榄油后,加入自制青酱(若不喜欢那么呛的味道可加少许的白酱缓和口感)
2.将沸水放入少许盐,将意大利面煮10-15分钟后,沥干捞起放入炒锅
3.洒入适量的帕马森起士粉均匀拌炒,也可加入自己喜爱的当季食材喔!
4.将完成品摆放至盘内备用
5.将松子放入烤箱上色,洒放置盘中
6.料理完成
创意料理:5分钟丹麦吐司鲑鱼派
熏鲑鱼真是人间美味捏,减肥的人可以吃它来补充蛋白质外,omega3可以使皮肤抗氧化;丰富矿物质、维他命可以增加抵抗力,是营养价值很高的鱼类!喜欢派类料理的人,若想在家里做看看又怕派皮制作麻烦,不妨拿吐司来改变一下,效果也一样喔!
1.将丹麦吐司切厚片,放烤箱烤2-3分钟后备用
2.将熏鲑鱼切片后放置丹麦吐司上
3.将小黄瓜切片、洋葱切丝,依序放置熏鲑鱼上,淋上少许新鲜柠檬汁即可
4.料理完成
这道
「青酱松子意大利面」
一直是我不敢挑战的料里,唉!
人生中总有几道天敌菜色,到底这次是感恩料理还是苦毒料理,抱病的我也搞不清楚。
不过,没想到这次大成功,巴西利加上松子、起司、橄榄油的浓醇青酱,
搭配有点硬的意大利面,让整个口感巧妙地融合。
而丹麦吐司鲑鱼派更是一绝,油质丰富的熏鲑鱼配上烤到酥脆的丹麦吐司,
加上小黄瓜、洋葱,最后再挤上柠檬,口感多层次,
做法也简单,连不爱下厨的我都想回家做看看。