香蕉，是我们生活中很常见的一种水果，口感软糯香甜，老少皆宜。但是我们都知道，它不好储存，放几天就容易变黑坏掉，所以我们得想些办法把吃不完的香蕉做成各种美食。
不要以为香蕉只能当做水果直接吃哦，其实它的吃法还有很多呢，比如：香蕉干、香蕉布丁、香蕉派、香蕉馒头、香蕉酱、拔丝香蕉、香蕉慕斯、香蕉黄油烤吐司、糖果香蕉、脆皮香蕉。。。。。。
今天我们要做的是香蕉松饼，不用加1滴油，非常低脂哦，当做早餐或者下午茶都是非常不错的，既有香蕉的香甜，又有牛奶的浓香，松软可口，老少皆宜。材料：
香蕉一根、鸡蛋一个、牛奶100ml、面粉少许。
制作：
1.把香蕉剥开去皮，切成块放入容器中，然后用勺子把香蕉块碾碎成香蕉泥。
2.在香蕉泥中打入鸡蛋，把蛋液和香蕉泥充分搅拌均匀。
3.倒入100ml的牛奶，再加入适量的面粉，继续搅拌成面糊状。
4.将平底锅加热，不需要倒油哦！将面糊倒进去，用小火慢慢煎，一面煎好后翻到另外一面，等到两面都煎好后即可出锅装盘。
5.煎好的松饼叠放在一起，可以直接开吃，也可以加上酸奶或者水果既可以作为装饰，也能增加口味。
小提示：
1.在搅拌的时候用搅拌机是最好的，这样搅拌最均匀。
2.面粉最好用低筋面粉，没有的话，普通面粉也可以。
3.在煎松饼的时候要注意用小火，不然容易煎糊。
4.面糊不能调的太稀，不然很难翻面；也不能太黏稠，会很难流动。
松饼，一听这个名字就能猜想到不是中国的传统美食，它其实也有很多不同的种类，有英式松饼、美式松饼、法式松饼等等。
香蕉太多，不能很快吃完的时候，正确的保存方法也是非常重要的。下面就介绍3种保存香蕉的方法：
第一种：把香蕉用水冲一下，然后再晾干，用绳子悬挂在树上。
第二种：用水把香蕉冲一下，晾干之后用保鲜膜把香蕉的根茎包裹上。
第三种：用水冲一下，晾干后用报纸把香蕉整个包起来，最好把每个相邻的香蕉用报纸隔开。
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