口干口苦，中医称之为少阳病，通俗说就是上火、湿热，属肝胆之火。中医说，肝胆相表里，口苦属胆气上溢，因为胆汁是苦的，所以肝胆火易引起口苦。而胆经属于中医所说的少阳经，有火，火又容易伤耗津液，所以同时口也会发干。
另外，一些疾病也能引起口苦，比如患有消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病以及患口腔疾病、感染性疾病、肿瘤也可能出现口苦；其他如疲劳、过度吸烟、酗酒等也会引起口苦口干。
1、莲子汤
做法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
2、绿豆粥
做法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
3、梨水
做法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
