为什么我做的煎饼果子总是刮不好。面糊要怎么调才好刮。又或者是要放什么。 初学者怎样摊好煎饼果子的饼

摊绿豆煎饼中心爱破是什么原因 我准备卖天津煎饼果子，一直摊不好，煎饼中心总爱破请大家帮忙指导一下 1.普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。煎饼果子的做法第2步 2.鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。煎饼果子的做法第3步 3。从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？ 特别喜爱吃煎饼果子，梦想可以开一个煎饼摊，但是本人不论对餐饮行还是煎饼果子的制作都一窍不通，如果想…杂粮煎饼果子面糊的配方 最好比例详细点 谢谢 主料：鸡蛋150克、香肠50克、绿豆211350克、玉5261米淀粉30克、4102普通面粉100克、黄豆30克调料：油条1根、酱适量、1653香菜适量、香葱适量、榨菜50克、黑芝麻适量、虾皮适量做法步骤：1.将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里2.安装好机器，用DIY键3.倒出磨好的粉4.磨好的粉需要过筛一下，更细腻一些5.将面粉、黄豆粉、绿豆粉、清水、鸡蛋放进碗里6.拌成无颗粒的面糊 然后再过筛一下，静止十五分钟即可

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