土豆通过烘烤，薯角表面的淀粉糊化结皮，形成外韧内糯的口感，加上半月形状，烘烤受热程度不同，口感焦嫩呼应，香辛料一定要适量，味道浓而不烈，就像在舌尖上跳跃一般。
蘸个番茄酱，果断秒杀麦当劳薯条。
今天教大家在家自制烤薯角，以后想吃多少吃多少，终于可以过瘾了！
有人说我没有烤箱怎么办？没关系，今天我们用微波炉做。
准备材料：
小土豆3个
花生油适量
盐 适量
大蒜碎 适量
过程：
1、首先将小土豆彻底洗净。因为烤薯角不去皮，所以土豆表面必须把泥土刷掉。
2、接着将小土豆竖着切，一分为四。
3、切好的小土豆加入油适量的混合均匀。
4、接着加入盐。
5、继续放大蒜喜欢辣的可以加辣椒。
6、均匀摆放在微波炉烤网上，烤肉功能停止后，转微波火力100P10分钟就可以了。
哇，是不是很简单？
温馨提醒
1、最好使用小土豆，带皮烤，风味才最佳！
2、油要选择淡色淡味的植物油。
3、调味料可以根据自己喜好去添加。
4、烤薯角是一款西餐常用的配菜，但我更喜欢当零食吃！
