牛肉干五香和沙嗲哪个辣 哪个牌子的牛肉干最好吃？

不好可以吃沙嗲味的牛肉干吗 用料牛肉 半斤生姜 4片红酒 3勺（小汤勺）老抽 3勺白糖 2勺干辣椒或辣椒面 5个香叶 5片盐 适量沙爹酱 3勺沙爹味牛肉干的做法整块牛肉洗净，取锅烧水至热，放入牛肉，大火烧开；再用清水洗去泡沫。取锅加入清水没过牛肉，倒入所有调料，盐可以先少放后来调味。大火烧开，转小火煮3小时，筷子可以轻松插入。取出，待冷却，却成糖果大小方块，再倒入剩下卤水中，在这时可以试吃味道，根据个人口味调整。放入冰箱冷藏24小时，目的让牛肉味道更浓。将泡好的牛肉，倒去卤水沥干，烤箱150度预热10分钟，烤盘铺好锡纸，平铺牛肉粒放入预热好的烤箱中，150度烤10分钟将肉粒翻面继续烤，反复2到4次至干燥。烤完时口感还有些湿软，可以晾2到3小时就会更加干燥。放入密封罐中，就完成啦！沙嗲牛肉干中的“沙嗲”是什么意思啊？谢谢了，大神帮忙啊 沙嗲（不等于沙茶，沙茶有花生，沙嗲没有）是印尼爪哇的著名菜式，在东南亚一带很受欢迎。在马来西亚东岸，沙嗲是早餐；但是在马来西亚其他地方却当作晚餐。沙嗲材料虽然因地而异，但常常包含很多香料例如黄姜粉、花椒、八角等等。沙嗲的菜式总有肉片，并且放在蕉叶或椰子叶上烧烤。(目前马来西亚的沙爹是直接放在烤架上烤，可以说是“用火烧”，并无用叶子之类的。传闻沙嗲是由当地华侨发明的，他们在街上卖烤肉，称为三叠(即厦门话：satay)。另有说法是由马来人受到阿拉伯的烤肉影响而发明的。第三个说法就是阿拉伯移民带入后，由华人改良，以猪肉鸡肉为主。满意请采纳沙嗲味的牛肉干好吃还是五香味的好吃。 五香，不辣么

#沙爹#沙茶#牛肉#牛肉干#烤肉