雪花酥已经火了三年了，虽然好吃，但也会腻味啊，可是国人的想象力总是厉害的，这不，用做雪花酥的方法，开始打扮红枣，结果就创造出了2020年的一个网红，杏仁奶枣，不像雪花酥那么需要复杂的材料，只需要红枣，杏仁和棉花糖奶粉等，但是口感却一点不输雪花酥，甜甜酥酥，奶香浓郁，一口一个，停不下来。
杏 仁 奶 枣
材 料
红枣 160g杏仁 根据红枣的数量舒可曼棉花糖 120g黄油 15g奶粉 适量
做 法
①准备一些洗干净的小红枣，用硬的吸管或者去核器去掉枣核。
②巴旦木杏仁放入烤箱烘烤一下。
③再把杏仁一个个塞进去核红枣里。
④不沾平底锅烧热加入黄油，融化后加棉花糖。
⑤棉花糖融化后倒入红枣，翻炒均匀关火。
⑥趁热戴手套，把每一颗分离开，拉起适量的棉花糖丝，将红枣包裹。
⑦撒上奶粉，搅拌均匀，就可以吃啦，如果怕潮，奶粉里面混合一点防潮糖粉。当然如果想换口味也可以，奶粉里面可以加可可粉或者抹茶粉，就会变成另外的一种味道哦~
红枣清甜，杏仁酥脆，放嘴里的一瞬间，就会沦陷。
tips
Q:我家里只有大枣没有小枣可以吗？
A:完全可以，只是小枣一口一个，比较方便嘛，大枣可以做大的，去了核还可以多塞点是不是。当然，不管大枣还是小枣，买果肉湿润清甜一点的，好吃，别用干巴巴的枣子，影响口感。
Q:红枣去核好费事啊，怎么做容易？
A:用硬的吸管，或者买个去核器咯。
Q：外面裹的棉花糖是不是越多越好，我看有些裹得很厚。
A:不用很厚，薄薄的一层，吃起来不腻，只有枣子的清甜。
Q:做好如何保存，会受潮吗？
A:如果奶粉里面不加防潮糖粉，可以现做现吃，放在一起会粘。如果想要一直保存的好，最好单独密封包装，就像雪花酥那样。
Q:杏仁已经是熟的了，为啥还要烤？
A:烘烤一下会更香。
Q:家里没有杏仁可以用什么代替？
A:腰果，核桃，开心果仁，都可以。红枣配一切！
--End--#枣子#杏仁#棉花糖收藏
②巴旦木杏仁放入烤箱烘烤一下。
③再把杏仁一个个塞进去核红枣里。
④不沾平底锅烧热加入黄油，融化后加棉花糖。
⑤棉花糖融化后倒入红枣，翻炒均匀关火。
⑥趁热戴手套，把每一颗分离开，拉起适量的棉花糖丝，将红枣包裹。
⑦撒上奶粉，搅拌均匀，就可以吃啦，如果怕潮，奶粉里面混合一点防潮糖粉。当然如果想换口味也可以，奶粉里面可以加可可粉或者抹茶粉，就会变成另外的一种味道哦~
红枣清甜，杏仁酥脆，放嘴里的一瞬间，就会沦陷。
tips
Q:我家里只有大枣没有小枣可以吗？
A:完全可以，只是小枣一口一个，比较方便嘛，大枣可以做大的，去了核还可以多塞点是不是。当然，不管大枣还是小枣，买果肉湿润清甜一点的，好吃，别用干巴巴的枣子，影响口感。
Q:红枣去核好费事啊，怎么做容易？
A:用硬的吸管，或者买个去核器咯。
Q：外面裹的棉花糖是不是越多越好，我看有些裹得很厚。
A:不用很厚，薄薄的一层，吃起来不腻，只有枣子的清甜。
Q:做好如何保存，会受潮吗？
A:如果奶粉里面不加防潮糖粉，可以现做现吃，放在一起会粘。如果想要一直保存的好，最好单独密封包装，就像雪花酥那样。
Q:杏仁已经是熟的了，为啥还要烤？
A:烘烤一下会更香。
Q:家里没有杏仁可以用什么代替？
A:腰果，核桃，开心果仁，都可以。红枣配一切！
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