原标题:郊游自制小零食,健康好吃还补钙,做法超简单!
做了一批红糖燕麦饼干,口感酥脆香甜,原料有红糖、燕麦,还有黑芝麻、玫瑰花,油份含量低,也没有用到黄油,属于一款健康好吃的小饼干,过几天出门我打算带上一些。燕麦属于高蛋白质,高能量食物,富含丰富膳食纤维,能降低胆固醇和血糖,还起到补钙润肤的作用,搭配黑芝麻、红糖、玫瑰花,女生和小朋友都很喜欢吃。
【红糖燕麦饼干】
食材:红糖40克,燕麦片100克,黑芝麻25克,食用玫瑰花2朵,低筋面粉80克,食用油50克,热水70毫升
做法:1、红糖用热水化开,搅匀备用。
2、低筋面粉过筛。
3、加入黑芝麻。
4、加入燕麦片、玫瑰花瓣碎,再放入红糖水和食用油。
5、混合均匀至没有干面粉。
6、取小块面团压成厚度0.5厘米左右的薄饼,间隔放在烤盘上。
7、烤箱预热,180度上下火中层,烤15分钟左右。
8、出炉后自然冷却。
olivia美食记录:
1、面团拌好后略干,揉成团状轻轻压扁就可以了。
2、饼干烤透,自然冷却后口感才会酥脆,一定要烤透。