Hello大家好，天气渐渐寒冷了，这个时候你有没有想喝上，一碗热腾腾的疙瘩汤呢？每年进入秋冬以后，我最爱给家里人做，每次做我都会做上一大锅，一家人坐在一起，喝着暖洋洋的疙瘩汤，别提有多舒服了。如果你是一个很爱喝疙瘩汤的人，那么今天就让我来教教你，如何去对疙瘩汤进行制作吧。不用筷子搅拌，只需准备一个塑料瓶，就能让你分分钟，做出一大盆的面疙瘩，效果特别棒。
美食：【面疙瘩】
【制作食材】：面粉，食盐，生抽，老抽，西红柿，青菜，生抽，鸡蛋
【方法及步骤】
1、首先我们要准备两个西红柿，将其清洗干净后，改刀切成碎丁，装入小碗中备用。然后再准备一个小碗，往碗中打入两个鸡蛋，并用筷子快速的对鸡蛋进行搅打，把它给完全搅打成鸡蛋液备用。 2、接着我们要准备一小把的青菜，将其浸泡5分钟后，清洗干净，再切成碎末备用。然后我们要准备一个干净的塑料瓶子，平时家里喝水的矿泉水瓶子，可不要扔掉了，这个时候它就能起到很好的废物利用。准备好的矿泉水瓶子，清洗干净以后，用针或者是别的尖锐的东西，在矿泉水的瓶盖上扎上几个小孔，然后往瓶子中加入适量的清水，再把盖子给拧紧。
3、准备一个干净的不锈钢盆，然后往盆中加入适量的面粉，这一步一定要采用少量多次的方法去进行制作。如果把面粉一次性，用来制作面疙瘩的话，就会导致做出来的面疙瘩变成一团，很难成型。下面我们要用手，紧紧抓住不锈钢盆并转圈，用力的对其进行摇晃。然后用另一只手，把矿泉水瓶中的水往盆中挤，一边挤一边摇晃盆中的面粉，面粉就会变成很细小的面疙瘩了。
4、利用这个方法去制作面疙瘩，只需两分钟就能得到一大碗，家里人多的朋友，多做上几次就可以了。最后起锅热油，锅中加入适量食用油，等油温三成热后，往锅中加入一些葱白，将其爆出香味，并把西红柿入锅炒出汁水，接着再加入一勺食盐调味。等西红柿汁水被炒出以后，我们要往锅中加入适量生抽、老抽上色，再倒入适量清水，并盖上盖子，大火将锅中汤汁烧开。
5、等锅中汤汁被完全烧沸以后，我们要把准备好的面疙瘩入锅，并用铲子轻轻的对其进行搅动，防止面疙瘩粘连。在煮面疙瘩的时候，表面会飘出一些白色浮沫，这层浮沫我们要把它撇扔掉，这样做出来的疙瘩汤口感会更好。等面疙瘩被煮至漂浮以后，我们要把准备好的青菜加入锅中，再把准备好的蛋液顺着锅边，慢慢淋入锅中再用大火煮上半分钟，美食就可以出锅进行食用了。
总结：
爱吃疙瘩汤的朋友，如果你还在担心你制作不好面疙瘩的话，记得收藏以上我教你的制作方法。用我教你的方法去制作面疙瘩，保证你一学就能会，而且做出来的疙瘩汤味道，绝对不会比你在外面吃到的味道差。
