对于大部分人来说，减肥都太虐心，每天要花尽意志力，拒绝美味的甜甜圈、薯条、火锅……
但有一类人，一提到吃比谁都兴奋，关键还吃不胖，简直太气人了！
你肯定也会关心，为什么他们每顿饭吃得比你多，还比你瘦？
其实，不容易吃胖或者瘦得轻松并不是因为得到了上天的眷顾：而是“易瘦体质”，和基础代谢有很大的关系。
一、什么是基础代谢
基础代谢：指的是一个人在基础温度环境中（即18℃-25℃室温）、没有进行任何身体活动的安静状态下，身体正常运行所消耗的最低热量。
换句话说，就是你一天躺在家里什么也不干，身体需要消耗的热量。
二、基础代谢和减肥的关系
我们每天吃东西摄入热量，存储在体内，主要用来支撑人体正常运作。
减肥的原理是控制热量摄入小于热量消耗，吃得多，动得少，导致的结果便是，热量盈余，然后转化成脂肪。
摄入的热量可以通过饮食来控制，那么有什么办法可以提升消耗的热量呢？
首先你要知道，人体消耗热量的途径，其实是由三部分组成：基础代谢、日常活动和食物热效应。大家看下面这张图就会明白。
图片来自网络，侵删歉
通过这张图，我们可以看到，一天中消耗的热量，主要来自于基础代谢，大概占到了每日消耗热量的60％-70％。
这就给我们提供了一个思路，基础代谢越高，相当于你消耗热量的能力越强，而且不用运动和节食的，甚至不需要你站着，只要躺着。这就是传说中的易瘦体质。
那么易瘦体质应该怎么实现呢？先别急着高兴呢，因为基础代谢的高低，还是有很多影响因素的。事情并没有你想的那么简单。
三、基础代谢高低的决定因素
每个人的基础代谢率不一样，影响基础代谢率有很多因素，包括肌肉量、年龄、性别、温度、遗传、甚至是种族。
1.年龄
无论你以前怎样吃不胖，到了一定的岁数，就会发现，哎？怎么一下子胖了。这是因为基础代谢会随着年龄的增长而下降，年龄超过20岁后，每10年，女性及男性的基础代谢率会各递减2%及3%。这也就是很多人中年发福的一大原因。
2.性别
考虑到男女生理构造，以及激素水平和肌肉含量的的不同，基础代谢也存在差异。一般而言，男性的基础代谢会比女性高5%-10%。
3.温度
根据相关研究，环境温度对能量代谢的影响曲线呈"U"型，即环境温度降低或升高，均可使能量代谢增加。也就是说，在寒冷的低温和炎热的高温环境中，基础代谢都会增高。
4.肌肉量
人体瘦体组织包括肌肉、心脏、肝和肾脏等是代谢活跃的组织，其消耗的能量占基础代谢能量消耗的70%～80%。如果说基础代谢是每日消耗的大头，那么瘦体组织的热量消耗就是基础代谢消耗的大头。这就让瘦体重和基础代谢关联了起来，如果瘦体重下降，代谢也会随之下降。
四、提高基础代谢，5招养成易瘦体质
1.不要盲目节食
想要变成易瘦体质，节食是最最糟糕的减肥方法，因为当你节食的的时候，能量摄入不足，身体误以为你是在度过饥荒，便会降低你的基础代谢。
另外，节食期间，身体因缺乏营养，也会分解体内的蛋白质提供能量，导致肌肉的流失，这就回到了刚刚说的瘦体重的问题，瘦体重下降越多，基础代越低，即使瘦下去，也会非常容易反弹。千万不要节食啊。
2.一定要吃早餐
减肥期间，早餐一定要吃，很多人以为不吃早餐相当于减少摄入热量，但本质上还是节食，又回到了刚才说的第一点。
经过一夜的消耗，早晨身体缺乏足够的能量，如果不及时补充，就可能会被迫分解肌肉蛋白，导致肌肉流失，进而导致基础代谢降低。
减肥早餐，可以这样搭配：乳制品、豆饮料+主食+肉蛋类+果蔬+坚果类（可选）
3.多吃高蛋白低碳低脂的食物
蛋白质是提升基础代谢的关键。因为蛋白质能够促进肌肉的生长和修复，帮助维持并增加肌肉量，自然也就有利于提高基础代谢。
所以，减肥期间要吃够蛋白质，特别是优质蛋白，如肉类、鱼贝类、蛋类、豆类和豆制品。每天至少要吃【1个水煮蛋+1杯牛奶+1个网球大小的瘦肉】分量的蛋白质。
4.适当增加力量训练
除了在饮食上下功夫外，长期坚持合理的力量训练也能提升基础代谢。
因为当进行哑铃等力量训练时，肌肉纤维在压力的作用下会出现细微的损伤，此时摄入的营养就会通过血液循环补充受损的肌肉纤维中，使之变得更加粗壮，达到增肌的效果。
5.养成规律的生活作息
不规律的作息时间不仅会阻碍帮助抑制食欲的瘦素分泌，还会让身体超负荷运转，造成体内皮质醇的浓度升高。
而皮质醇会分解肌肉并阻碍其增长，降低基础代谢。所以，请务必保证每天7-8小时的高质量睡眠哦，这可是维持基础代谢的关键！
