想要长得高，就要喝牛奶。这是家长经常对孩子说的一句话。那么，为什么多喝牛奶就能长得高呢？
那是因为牛奶中含有一种营养元素——钙。
钙是儿童生长发育的重要微量元素之一，可以促进儿童骨骼发育，增强儿童的骨密度。我国2-5岁儿童每天膳食钙的推荐量为600-800mg。儿童从食物中就能摄取到钙。
牛奶含钙量丰富而且吸收率高，是儿童摄取钙的最佳来源。儿童每天饮用300-400ml牛奶就能保证儿童达到适宜的钙的摄入量。然而，牛奶的不同选择与饮用的方法会影响孩子对牛奶营养的吸收。
01
如何选择牛奶？
市面上的牛奶品牌繁杂，营养价格高低不等，家长们一时不知该如何选择。
看配料表
真正的纯牛奶的配料表里只有一种成分—— 那就是生牛乳。如果配料表中含有其他成分。例如水，糖或添加剂。这种就属于调制乳或含乳饮料，营养价值会远低于纯牛奶。
看营养成分表
牛奶的营养成分主要看蛋白质与钙的含量。蛋白质与钙的含量越高,牛奶的营养价值越高。
02
牛奶的正确饮用
纯牛奶买回来是可以直接饮用不需要再次煮开的，因为包装好的纯牛奶是已经经过严格的杀菌处理。但由于天气越来越冷，早上家长们习惯把牛奶煮开再给孩子喝。然而，牛奶煮沸时间过长是会破坏牛奶中的维生素的。
正确的加热方法
是把牛奶在锅中加热到适宜的温度即可，或者把袋装牛奶放入热水中加热。
安全提示
千万不要将袋装牛奶直接放入微波炉加热，这样会引起牛奶袋子爆裂引发安全事故。
如果家长给孩子晚上喝牛奶，一定要注意口腔卫生，记得让孩子刷牙或者进行漱口。不然牛奶的残渣会留在口中，长时间会造成儿童的口腔问题，比如蛀牙。
不要给儿童饮用过量的牛奶。有些家长认为牛奶喝的越多孩子长得越高。其实如果儿童摄入牛奶过多也无法吸收多余的钙，而且会导致食欲的下降，减少另一些食物和营养素的摄入。
特殊情况
一些儿童在饮用牛奶后会出现肠胃不适，例如腹胀，腹泻，腹痛等症状。这可能与乳糖不耐受有关。乳糖不耐受是由于儿童体内缺乏乳糖酶，无法很好的消化吸收乳糖。
那么如何避免这种情况呢？
NO.1
不要空腹喝奶。可以在饭后喝奶或喝奶的同时给孩子吃一定量的主食，这样可以降低乳糖浓度并且减轻乳糖不耐受症状。
NO.2
少量多次饮奶或喝酸奶。酸奶是由牛奶发酵而来。在发酵的过程中，牛奶中的大部分乳糖会被分解并且酸奶中的乳酸菌也会帮助消化。
NO.3
喝无乳糖奶。无乳糖奶是牛奶经过加工去除奶中的乳糖，可以很好地解决儿童乳糖不耐受的问题。
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