随着天气慢慢变冷，那么大家的食欲有没有大增呢？现在正是丰收的季节，有很多种食物任你选择，比如：南瓜、玉米、土豆、红薯、大豆等等，还有各种各样的水果。在这个硕果累累的季节，小编最喜欢吃的就属土豆了，那你最喜欢哪一种食物呢？今天小编就和大家聊聊土豆！
土豆，又叫马铃薯，洋芋，山药蛋等等，每个地方的叫法都不同，那做法也是有所不同。土豆是我们日常生活中最常见的一种零粮食作物，也是全球第四大重要的粮食作物，可以说是一种必不可少的食物。相信之前大家对土豆有所误解，认为它全身都是淀粉，没有任何营养，其实并不是，土豆的营养价值还是很高的，它除了含有大量的淀粉，它含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等多种营养物质，土豆可以说是“接近全价的营养食物”。
因此，我们多吃土豆也是有很多好处的，土豆的做法也非常丰富的，比如：炸薯条、蒸土豆泥、酸辣土豆丝、干锅土豆片、煎土豆丝饼、土豆炖鸡块、土豆炖牛腩等等，土豆的做法可以说是五花八门，各种烹饪手法都能驾驭。那土豆各种各样的做法，你都喜欢哪一种做法呢？记得悄悄告诉我哦！
那小编今天要和大家分享的是土豆的另一种吃法——香辣土豆片，相信你吃过一次，就会对它念念不忘，而且做法简单，每次做上一大盘都不够吃，还越吃越过瘾，那下面小编就把具体做法分享给大家，喜欢的话可以自己做做，保证让你有一个不一样的体验！
香辣土豆片 麻辣鲜香、香辣可口、做法简单又美味、开胃又下饭、一大盘都不够吃，一出锅就抢光！
所需食材：土豆、五花肉、洋葱、青红辣椒、蒜苗、生姜、大蒜、白芝麻、盐、鸡精、豆瓣酱、花椒面、孜然粉、生抽、老抽、蚝油、白砂糖
具体做法：1、把土豆去皮清洗干净，切成薄厚均匀的片放入碗中，加入适量的水，清洗几遍，去掉多余的淀粉，控干水分备用。
2、五花肉洗干净切成薄片，青红辣椒洗净切成大片，洋葱去掉外皮洗净切成片，大蒜、生姜洗干净切成片，蒜苗摘干净洗净切成段备用。
3、起锅倒油，加入适量的油，油温6成热时，下入土豆片炸，炸至两面金黄捞出控油。
4、锅中留少许底油，把切好的五花肉下入锅中炒，炒至出油变色即可，再下入生姜、大蒜炒香，放入一勺豆瓣酱炒出红油。
5、炒出红油，把洋葱、青红辣椒下入锅中翻炒均匀，再把炸好的土豆片放入锅中翻炒，加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花椒面、孜然粉、白砂糖快速翻炒均匀。
6、炒均匀后，再把蒜苗下入锅中，翻炒片刻即可关火，出锅前撒点白芝麻即可食用。
一道简单又美味的香辣土豆片就做好了，色泽诱人，香气扑鼻，吃上一口就会念念不忘，开胃又下饭，一出锅就抢光！如果你也喜欢这道美食的话，记得给小编点赞+转发+关注哦！
