现在我们很多人，由于工作忙等原因，总是不吃早餐，这样其实是会对身体早餐危害的。
工作再忙，早餐不忘，吃出健康美丽好气色。
1、早餐的重要性
早餐可以被理解为睡醒后吃的第一餐。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗殆尽。这时体内的血糖指数较低，需要通过吃早餐来补充能量，否则体内葡萄糖的缺失会导致脑细胞活力不足。人就会出现身体疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝。
不吃早餐不但无法满足人的正常活动所需要的能量，而且易患胃炎、肥胖、心脏病等。不吃早餐的人还会感到头昏脑涨，思维混乱，反应迟钝，精神涣散，美国营养学家更把早餐比做是“启动大脑的开关”。
而健康的早餐不仅能提供足够的营养，还能给人们一个愉快轻松的心情，减少身心的压力。
2、营养早餐
营养早餐可以让你一天都精力充沛。
早餐中，比较低热量的组合是馒头（花卷、银丝卷）加豆浆或芽菜春卷加果菜汁。如果你准备自己动手，全麦土司夹上番茄片、生菜及低脂土司或煮鲔鱼，就是一个营养均衡的健康三明治，再配上一杯令人神清气爽的红茶，保证可以让你精神抖擞地工作一个上午。
假如你喜欢清粥，那么两匙肉松，半个卤蛋及2碟低油蔬菜，照样可以满足挑剔的胃。
当然，简单地冲一杯麦片，打个蛋，再加上1小盒脱脂鲜奶，又是一个不麻烦又不费事的精力早餐。
而以下食物都是早餐的佳选：
富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。
富含维生素 C 的食物：果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等。
富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、酱菜等。
总之，我们每个人不管多忙，都要吃早餐。
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