苦瓜干实际上就是苦瓜切片晒干之后的一种药材，具有很多的药用功效，苦瓜干泡水能够增强肠胃吸收能力，促进胃液和唾液分泌，既能让人食欲大增也能帮助促进消化，有便秘困扰的人多喝苦瓜干泡水可以使排便正常，缓解便秘症状，每天一杯，减肥瘦身，排毒的作用，越喝越瘦。
莼菜又名露葵、水葵、马蹄菜等，是生长在池沼湖泊中的一种野菜。莼菜本身是没有任何味道的，吃起来滑滑嫩嫩的，特别鲜美，做汤喝起来很鲜，很适合这个干燥的夏天食用。莼菜的热量很低，含有的维生素C有着抗氧化的效果，能够滋养皮肤，给皮肤补水，防止肌肤变得粗糙。
枸杞叶既能当菜食用也是药材，枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞菜适合和多种不同的食材搭配起来煮汤，味道清甜不油腻，很适合夏季养生食用。枸杞菜有很好的功效，对于人的肾，以及人的眼睛都是有好处的，可以养肾明目，对于腰酸腿软也有一定的缓解功效。
