蒜蓉西兰花
西兰花-1朵
大蒜-3瓣
鸡精-少许
橄榄油-适量
盐-少许
做法：
1.西兰花切块，用盐水浸泡10分钟左右，捞出。
2.大蒜切末。
3.锅中烧水，倒入西兰花焯熟，捞出。
4.锅中橄榄油，倒入蒜末，炒出香味。
5.然后加入西兰花，翻炒片刻。
6.最后加入少许鸡精和盐，翻炒均匀即可盛出。
小炒豆干
食材
豆腐干，尖椒，胡萝卜，木耳，生姜，剁椒酱，盐，糖，生抽，
做法
1、这种豆腐干比较适合做这道菜。
2、豆腐干切成片，胡萝卜切片，尖椒切片，木耳泡发待用。
3、锅烧热油，下姜片和剁椒酱炒香，下豆干煸炒至表面发黄。
4、下入胡萝卜、尖椒和木耳继续翻炒几分钟。
5、尝味后加盐、糖、生抽调味炒匀即可。
清炒有机花菜
准备食材：有机花菜500克、盐适量、鸡精少许、葱花少许、蒜片少许。
做法步骤：
1、把有机花菜倒放过来，用刀切成小朵，把切好的花菜朵放在盆中，加入没过花菜的清水，再加入少许盐，浸泡15分钟，然后控干水分备用。
2、锅里坐水，水开后下入花菜朵焯水，煮1分钟左右捞出控水备用。
3、炒锅内加入适量食用油 ，油热后下入葱花、蒜片炒香，然后下入焯过水的花菜，大火翻炒几下，加入盐、鸡精调味，大火翻炒均匀即可出锅。
黄豆芽炒粉条
所需食材：黄豆芽400克、红薯粉条200克、干辣椒段适量、葱花适量、盐适量、陈醋少许、生抽适量、老抽适量。
做法步骤：
1、黄豆芽用清水冲洗干净后控水备用，红薯粉条提前用温水泡发。
2、锅里坐水，水烧开后把黄豆芽和粉条全部下入锅中，大火煮1分钟左右，把豆芽煮熟、粉条煮至变色后捞出备用。
3、锅里坐适量底油，油热后下入蒜片、干辣椒段炒香，接着把控干水分的黄豆芽和粉条下入锅中大火翻炒，加入适量盐、生抽调味，少许老抽调色，继续大火翻炒，把豆芽炒入味后沿锅边淋入少许陈醋翻炒均匀即可出锅装盘。
