大家好,我是原创作者:为爱下厨
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做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《红薯糯米饼》
准备2根红薯,放入水中洗净。
红薯削掉外皮,水中洗一下,切成薄片状,装入大盘。
锅底倒入凉水,放入红薯,隔水蒸熟。
上气蒸25分钟,筷子扎空就熟透了。
红薯快速倒入大碗,加入40克白糖。
红薯按压成泥,注意不要有小块。
加入200克面粉,搅拌成絮状。
揉成一个大面团,放入案板,不刷油不撒面粉。
面团手心揉一下,揉成长条状,切成小段状。
面团放入手心,揉一揉,揉成小团子。
准备一碗凉水,红薯面团,放入水中捞出。
红薯糯米团子,捞出放入盘中,裹上一次白芝麻。
红薯糯米饼,放入手心揉一揉,芝麻不会掉落。
锅底刷点植物油,放入红薯糯米团子,轻轻按压一下。
按压成小饼状,放入锅内,刷点植物油。
放入锅内,小火烙两分钟,烙至定型翻面。
小火烙四到五分钟,烙至两面金黄。
烙至红薯饼金黄,捞出控油,放入大盘。
红薯糯米饼,这做法软糯又香甜,吃过就念念不忘。
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好吃又简单的《红薯糯米饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!