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患了糖尿病的人,每天喝豆浆,到底好不好?

2020-11-05新闻12

患了糖尿病的人,每天喝豆浆,到底好不好?

一般来说糖尿病人是可以每天喝豆浆的,只要不加糖、不过量就好,同时还需没有合并特殊情况,如需要限制钾或植物蛋白质的肾病以及需要控制嘌呤摄入的痛风等。

我这样说当然不是空口白话,下面阐述下依据:

依据一:根据我国卫计委及中国营养学会发布的《中国2型糖尿病膳食指南》,里面明确指出建议糖尿病患者重视大豆及其制品的摄入。

大豆及其制品不仅富含蛋白质且含有多种有益成分,如维生素B族、不饱和脂肪酸、维生素E、大豆卵磷脂等,对糖友们的血糖、血脂控制都有一定助益。

而豆浆作为豆制品的一种,其热量不高,升糖指数也仅为34,购买或制作也比较方便,所以糖友们如何条件允许,是可以也建议每天喝一些豆浆的,既不会对血糖有太大的影响,还可以获取到豆类及其制品中的多种有益成分。

依据二:在《中国居民膳食指南(2016版)》中也明确的提出了关于大豆及其制品每日的推荐摄入量为25~35克,但这其中也包含了坚果。

也就是说,健康平衡的膳食结构是建议每天适量摄取一定的坚果与豆制品的,所以即便每天喝豆浆,只要不过量,是不会出现什么负面影响的。

一般来说,一杯300ml的豆浆,会用到10~15克的大豆,当然,如果是在家自制的,那么量就可能更好掌握了。

综上所述,糖尿病人也是可以每天喝豆浆的,如果觉得味道单一,虽然不能加糖,但是可以放几颗核桃或是其他杂豆做成五谷豆浆,味道更丰富一些。

最后再强调一下,也是开头就提到的,对于部分糖尿病人确实不宜每天饮用豆浆,例如伴有肾功能不全或是其他肾脏疾病的糖友,可能会意味着限制植物蛋白或钾元素的摄取,那么能否饮用豆浆就需遵循医嘱视情况而定了。

此外,豆浆中的嘌呤含量大概在27.8左右(稀释程度不同,嘌呤含量有所差别),对于糖尿病合并痛风或高尿酸血症的朋友,偶尔喝一些问题倒不大,但确实不建议每天饮用。

#内分泌疾病#糖尿病

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