马上要入冬了，不少人合计着“囤点脂肪好过冬”，其实这个是很容易引起高血脂症的。当然更多的人还是更在意身材的，再加上老高家（高血压、高血脂、高血糖）的这三兄弟很多人都愁得慌，尤其是血脂，所以今天我们就来唠唠关于血脂的问题。
高血脂症指的是人体内的脂肪代谢紊乱形成的血浆脂质中一种或多种成分的浓度超过正常高限的一种病症，常表现为高甘油三酯血症、高胆固醇血症或混合型高脂血症（二者兼有）。
中医中的高脂血症
《灵枢·卫气失常论》谓：“人有肥，有膏，有肉。”
中医中认为膏脂由水谷所化生，是由中焦气化而来，与津液同源，随津液输送，布满全身。
与脾脏的关系
脾是后天之本，也是气血生化之源，主运化统血。脾气能升清，升举内脏。
如果脾运化失调，那么清阳没办法上升，浊阴也没办法降下去，气机被遏制，不能排脂泄浊，膏脂就不能正常的输布运化，从而造成脂肪堆积，引发肥胖，或引起高脂血症。
与肝脏的关系
肝藏血，主疏泄，具有调节情志、疏泄胆汁，调畅气机的作用，能够调节脾胃之气的升降，促进精、血、津液的运行输布。
如果肝气郁滞，木郁乘土，也会导致气血津液运行不畅，膏脂停于脉中。
与肾脏的关系
脾是后天之本，而肾更是我们的先天之本，肾藏精，主水，脾的运化离不开肾阳的温煦蒸化。
如果肾阳亏虚或肾精亏虚，就会导致脾失健运，津液停聚，痰浊内蕴，从而引发高血脂。
从上面我们可以看出来，高脂血症跟脾、肝、肾都有密切的关系。
另一方面来说，随着现在生活水平的提高，大家的饮食上面吃的也越来越好了，但是运动却少了，各种慢性病呈井喷式爆发，高血脂的人也越来越多，尤其肥胖的人更容易，发生血脂高的情况，高脂血症最重要的判断指标就是甘油三酯。
关于降血脂的内容，前面也跟大家分享过，比如荷叶，荷叶在降脂减肥方面作用明显，而蔬菜中冬瓜则是肥胖者的理想蔬菜，所以今天用冬瓜给大家分享一道清热化痰、化浊降脂的养生汤。
冬瓜竹笋汤
准备食材：
冬瓜200g、竹笋100g
制作方法：
1、冬瓜去皮，洗净切片；
2、竹笋洗净切片后先用开水汆烫一下，去除草酸；
3、然后把冬瓜和竹笋放入锅里，并加入适量的水煮熟；
4、最后加少量香油和适量的盐调味，就出锅啦。
如果大家觉得太清淡，还可以加入一些鸡肉，既可以中和一下冬瓜的寒性，又能增加益气暖胃的作用。
食材分析
冬瓜
冬瓜性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有利水、消肿、清热的作用。是肥胖者的理想蔬菜，也是孕妇和慢性肾炎或心衰引起的水肿患者的消肿佳品。
冬瓜是减肥人士钟爱的蔬菜，它的热量很低，而且冬瓜里面含有的丙醇二酸还能抑制糖类转化为脂肪。经常吃冬瓜还可以保持身材，保持皮肤洁白润泽、抗衰老。如果冬瓜带皮煮汤喝，具有更好的清热解暑、消肿利尿作用，但是天气越来越凉，大家吃的时候还是去皮吃吧。
竹笋（即竹的嫩茎）
竹笋性微寒，入肺、胃经，具有清热化痰、和中润肠、滋阴凉血的的作用。江南曾有“居不可无竹，食不可无笋”之说。
竹笋是一种低糖、低脂肪的高纤维食物，可以帮助消化，促进肠道蠕动，因此也被称为“刮油菜”。如果是本身就是肥胖的人的话，吃笋可以帮助我们把进食的一些油脂给吸附，以此来降低肠胃黏膜对于脂肪的吸收和积蓄。
鲜笋还有冬笋和春笋之分，冬笋是在冬天笋尚未出土时挖掘的，质量是最好的。如果在北方，不好买到鲜笋，可以临时选择火锅笋在浸泡清洗之后汆烫食用。
需要注意的是：竹笋属于发物，自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃；患有严重的胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、食道静脉曲张、胃出血、肝硬化等疾病的患者也不适合吃竹笋。
关于高脂血症的说法很多，调理也不是一时的，大家也没必要过于焦虑担心。合理饮食，多食杂粮、粗粮和低热量、低脂肪的鱼肉、鸡肉，选择芹菜、魔芋、竹笋、冬瓜、油菜、白菜、菠菜等具有控制体脂作用的蔬菜来食用，控制血脂的效果都很不错，再配合运动，调畅情志，控制烟酒，多方面去综合调理。
不管您是减肥人士还是高血脂的人群，都可以在日常的菜谱中把这一道汤加进去，相信对您的调理会有很大的助益。
