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羊肉萝卜汤的做法

2020-11-05新闻8

羊棒骨从中间砸断,切三两片姜片

2.

羊棒骨冷水下锅焯水,水沸后撇去浮沫

3.

焯过水的羊棒骨从新起锅,放入清水,加入三两片姜片大火烧沸,转中小火炖煮

4.

炖煮的时候处理白萝卜,白萝卜去皮切成滚刀块,香葱切葱花

5.

煮至汤浓呈乳白色,汤浓肉烂,放入切好的白萝卜煮15分钟左右。

6.

加入少许枸杞食盐

7.

再次煮2分钟即可关火

8.

盛出,撒上香葱末即可

羊肉萝卜汤成品图

#烹饪

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