对于养生，相信大家都不陌生，由于现在的生活水平高了，人们对各种美食的追求也变得异常丰富了。
有一种说法“用鸽子更好，一鸽胜九鸡”，认为鸽肉是肉中的精品，用来滋养身体的话，作用更好。
这就使得很多老人十分追捧这种说法，都纷纷的把原来的鸡子换成鸽子来用来滋补养生。
那么这种说法靠谱吗？
所谓的“一只鸽子顶 10只鸡”，鸽子肉就真的有特殊之处吗？
这个首先是价格，鸽子肯定要比鸡子贵很多，特别是在一些熟食店里，虽然一只小小的酱乳鸽只有半斤多中 ，却卖到40元一只。这样的价格差不多可以买一只非常不错的鸡子了。
这么高的价格，是不是就代表着营养高呢？
就让我们做一个对比：
1、鸡肉
每百克鸡肉含脂肪16.8克、蛋白质 20.3克、含有 1.2毫克铁元素和 2毫克钙元素。
2、鸽子肉
每百克鸽肉含脂肪14克、蛋白质 16.5克、含 3.8克铁元素和 30毫克钙元素。
从上面的数据我们可以清楚的看到，其实鸡肉和鸽子肉的蛋白质和脂肪含量是差不了多少的，这也就代表口感上也是没有多大区别的。
不过从矿物质的含量上，就有很大的区别了，鸽子肉的铁元素含量是鸡肉的3倍、而钙元素是鸡肉的 15倍以上。
所以，吃一些鸽子肉，对于补钙、补血的效果会更加显著。这就是为什么民间称鸽子为“益血动物”的原因了，因为贫血的人食用之后，是有助于恢复健康的。
既然，鸽子有这么好的养生作用，那么如何烹饪呢？
下面给大家分享一个鸽子的中医养生方：
中医养生滋补汤
做法：
1、鸽子两只（ 500克左右）、花菇 50克、姜一块、料酒两勺、葱一根、盐适量、香菜碎适量，
2、鸽子洗净，切成大块，浸泡半个小时，然后洗净，
3、开水加料酒煮出鸽子里的血水，去腥，
4、捞出，用温水洗净，晒凉；
5、入隔水炖盅，加入凉水，
6、放入姜片、葱段，盖上盖，慢炖 2.5小时
7、花菇温水泡大约十五分钟，入开水锅稍煮两分钟，捞出洗净，
8、等鸽子炖盅炖煮了一小时的时候，把洗好的花菇放入炖盅，
9、 2.5小时后，一锅营养鸽子汤就炖好了，出锅前加适量精盐，待盐融化后加入香菜碎即可食用。
此外炖汤时，还可以根据自己的口味和身体需求，加入红枣、胡萝卜、山药、枸杞、白萝卜等食物。红枣里的维生素C，可以促进身体对铁元素的吸收率，补血效果更好。
萝卜、山药里含有丰富的膳食纤维和多种维生素，搭配鸡肉鸽子肉，食疗效果更好。
因为肉类在炖煮过程中，虽然会有少量脂肪和蛋白质融到汤里，但比例毕竟还是很低的。
其主要的营养物质：矿物质、维生素大部分还是存储在肉里，如果只喝汤不吃肉，那不仅浪费，对身体营养滋补的作用也会变得很小。
温馨提示治疗毛滴虫新方法：治疗毛滴虫常规的就是甲硝锉，治疗效果还可以，成本低廉，但是长期使用甲硝锉效果没有原来的明显，有的鸽友开始使用中药治疗毛滴虫，中药的缺点就是作用速度过慢，使用不太方便，好处就是绿色环保。新型的毛滴虫治疗药物罗尼嘧唑完全解决以上难题，也就是滴虫肠清。滴虫肠清一药三治，不仅可以治疗毛滴虫还可以治疗大肠杆菌、沙门氏杆菌、以及肠炎、肠毒、腹泻等
单产品既可彻底治愈一下三点
第一：单品三天治愈各种类型毛滴虫，治愈后不再反弹
第二：单品三天治愈大肠杆菌、沙门市干杆菌等细菌性疾病
第三：细菌性引起的肠炎、腹泻最多用三天。
本品尽量单独使用，如果有病毒感染配合病毒药即可。#鸽子#养生#蛋白质收藏
1、鸡肉
每百克鸡肉含脂肪16.8克、蛋白质 20.3克、含有 1.2毫克铁元素和 2毫克钙元素。
2、鸽子肉
每百克鸽肉含脂肪14克、蛋白质 16.5克、含 3.8克铁元素和 30毫克钙元素。
从上面的数据我们可以清楚的看到，其实鸡肉和鸽子肉的蛋白质和脂肪含量是差不了多少的，这也就代表口感上也是没有多大区别的。
不过从矿物质的含量上，就有很大的区别了，鸽子肉的铁元素含量是鸡肉的3倍、而钙元素是鸡肉的 15倍以上。
所以，吃一些鸽子肉，对于补钙、补血的效果会更加显著。这就是为什么民间称鸽子为“益血动物”的原因了，因为贫血的人食用之后，是有助于恢复健康的。
既然，鸽子有这么好的养生作用，那么如何烹饪呢？
下面给大家分享一个鸽子的中医养生方：
中医养生滋补汤
做法：
1、鸽子两只（ 500克左右）、花菇 50克、姜一块、料酒两勺、葱一根、盐适量、香菜碎适量，
2、鸽子洗净，切成大块，浸泡半个小时，然后洗净，
3、开水加料酒煮出鸽子里的血水，去腥，
4、捞出，用温水洗净，晒凉；
5、入隔水炖盅，加入凉水，
6、放入姜片、葱段，盖上盖，慢炖 2.5小时
7、花菇温水泡大约十五分钟，入开水锅稍煮两分钟，捞出洗净，
8、等鸽子炖盅炖煮了一小时的时候，把洗好的花菇放入炖盅，
9、 2.5小时后，一锅营养鸽子汤就炖好了，出锅前加适量精盐，待盐融化后加入香菜碎即可食用。
此外炖汤时，还可以根据自己的口味和身体需求，加入红枣、胡萝卜、山药、枸杞、白萝卜等食物。红枣里的维生素C，可以促进身体对铁元素的吸收率，补血效果更好。
萝卜、山药里含有丰富的膳食纤维和多种维生素，搭配鸡肉鸽子肉，食疗效果更好。
因为肉类在炖煮过程中，虽然会有少量脂肪和蛋白质融到汤里，但比例毕竟还是很低的。
其主要的营养物质：矿物质、维生素大部分还是存储在肉里，如果只喝汤不吃肉，那不仅浪费，对身体营养滋补的作用也会变得很小。
温馨提示治疗毛滴虫新方法：治疗毛滴虫常规的就是甲硝锉，治疗效果还可以，成本低廉，但是长期使用甲硝锉效果没有原来的明显，有的鸽友开始使用中药治疗毛滴虫，中药的缺点就是作用速度过慢，使用不太方便，好处就是绿色环保。新型的毛滴虫治疗药物罗尼嘧唑完全解决以上难题，也就是滴虫肠清。滴虫肠清一药三治，不仅可以治疗毛滴虫还可以治疗大肠杆菌、沙门氏杆菌、以及肠炎、肠毒、腹泻等
单产品既可彻底治愈一下三点
第一：单品三天治愈各种类型毛滴虫，治愈后不再反弹
第二：单品三天治愈大肠杆菌、沙门市干杆菌等细菌性疾病
第三：细菌性引起的肠炎、腹泻最多用三天。
本品尽量单独使用，如果有病毒感染配合病毒药即可。
