||粗粮代替精米面，好吃还能减肥，我家一周做三次，雷打不动。
钟南山院士曾经在亚洲美食节的“美食与健康养生论坛”上分享过他对饮食与健康方面的观点，特别还提出，咱们中国人的饮食结构中，精米面的比例太高，他建议大家平时要适当去吃一些粗粮来代替精米面，在粮食的制作过程中，精米面中的胚芽，麸皮等营养物质几乎都被消耗掉了，营养价值远不如粗粮高，但是粗粮的营养价值虽然高，口感上却很难被人们接受，特别是小朋友们，他们会觉得粗粮嚼起来比较粗糙，大人也会认为孩子吃了不好消化，就只给孩子吃精米白面，久而久之，孩子们中间肥胖的比例就越来越高，要想解决这个问题，其实也很简单，只需要把大米和各种粗粮混合起来煮就行了，这样做出来的粗粮饭，既改善了粗粮粗糙的口感，又能增强饱腹感，丰富营养，有利于人们减肥，在我家，这样的粗粮饭一周要做三次吃，雷打不动。
特别是最近，我又新买了个伊莱特的陶土内胆 电饭煲，这下煮起粗粮饭来就更得心应手了，陶土的内胆首先是安全，它没有涂层，不含重金属，煮饭的时候也能让米粒受热更均匀，就算是拿来煲汤，煮粥，也自然比普通的电饭煲要好用很多，煮杂粮饭的时候，如果用普通电饭煲，个别特别难煮的食物就需要提前浸泡下，但是我这款不用，它有专门的杂粮饭功能，智能加热，再难煮的粗粮也能做得好吃，一起来看看今天我做了什么搭配的杂粮饭吧！
【红薯杂粮饭】
用料：红薯一根，小米一把，绿米一把，大米一杯，糯米1/4杯.
步骤：
1，电饭煲里加入大米，我家喜欢吃长粒的丝苗米。
2，加入一把小米，今年的新小米开始上市了，趁新鲜大家多买一些吃，养护脾胃特别好。
3，加入一把绿米，这个米用来煮杂粮饭口感太绝了，Q弹香软。
4，再加少许糯米，增加米饭香黏的口感。
5，现在是红薯上市的季节，闭着眼睛买红薯都会好吃，煮米饭的时候切一根进来，健康美味。
6，把所有食材清洗干净，不要过度清洗，稍微淘洗一下就可以开始蒸了。
7，把电饭煲内胆放进电饭煲里，选择杂粮饭功能，等它自动烹饪即可。
8，全程不需要人守着，没过多久就能闻到米饭的香味了。
9，这样做出来的杂粮饭香软好吃，还没有油烟，干吃米饭不要菜，我都能瞬间扒拉一碗下肚。
小贴士：
吃杂粮饭的时候，尽量不要狼吞虎咽，细细咀嚼有助于食物的消化，更有利于营养物质的吸收。
杂粮饭容易让人产生饱腹感，配菜上要增加蛋白质类，维生素类食物的摄入，比如要搭配荤菜，鸡蛋，新鲜蔬菜等一起吃，营养菜会更全面。
