香菇跟西兰花一起炒：润燥的好食物，适合秋冬吃！
季节气候都是一直在不断的变化，这样的环境中我们需要在吃的上面特别注意才行，跟随季节变化来吃才能够让我们的身体得到最好的保养效果。大部分人现在吃东西就是凭自己的喜好，自己喜欢吃什么就吃什么，所以导致身体不舒服，甚至是有疾病的症状出现。如果是我们能够顺势而为，按照正确的方法来吃东西，身体就不会出现任何的问题，一直都是可以保持在比较强的状态。香菇烧西兰花这样的菜适合秋冬干燥的季节吃，能够让干燥的情况得到很好的改善，预防的效果也是很不错的。
保养身体现在很多人都有这样的意识了，但是没有正确的方法，其中饮食上保持规律就是非常重要的一个方法。西兰花和香菇都是属于维生素、微量元素等物质非常多的食物，而且能够有很好的润燥功效。在干燥的季节里，因为环境的关系，身体会比较容易出现干燥的情况，所以要多吃这些能够润燥的食物，对于身体健康来说才是最好的保养。身体健康不见得是补充高营养的物质越多就越好，还是应该要根据自己的身体情况和实际的环境来选择食物。香菇少西兰花的步骤很简单，一看就会。
配料：西兰花适量，香菇8朵，姜丝适量，蒜瓣两瓣，蚝油一勺，黑胡椒粉适量。
步骤一：姜蒜要先切好备用。西兰花清洗是比较难的，一定是要先浸泡，然后多冲洗几遍才能够彻底的清洗干净，鲜香菇直接冲洗就可以了，不过是要把蒂给去掉的。
步骤二：起锅烧水，冷水把西兰花下进去，然后放适量的盐，焯水，八成熟的情况就可以捞出，然后自然冷却。
步骤三：起锅烧油，六成热的时候把姜蒜放进去翻炒，要炒出香味来，然后把香菇片放进去翻炒。
步骤四：香菇片变软之后就把西兰花放进去翻炒。
步骤五：加入适量的蚝油，不用急着放盐，最后如果味道不够的话再放，本身蚝油中就含有盐分。
步骤六：加入适量的黑胡椒粉翻炒均匀。
步骤七：西兰花变软之后就可以尝尝咸淡补充调味料出锅了。
翻炒的时间不需要太长，本身这些食材都是很容易熟的，西兰花是焯过水的，翻炒的时间太长会影响到最后的口感。
