对于同一种食材，不同的烹饪方式往往也会呈现出不同的口味，这也是烹饪独具魅力的地方。可又有多少人知道，同一种食材，换一种烹饪方式，对肾脏的影响可能就会发生翻天覆地的变化呢？
下面小编就来细数那些会对肾脏造成伤害的烹饪方式。
1.水煮
听名字是不是觉得很清淡？那你可就被欺骗了。
如水煮鱼、水煮肉片等，很容易就能看到汤面沉浮的那几颗鲜艳的红辣椒，不仅辛辣，盐含量也很高。即使是健康人群，长期摄入这类水煮食物肾脏也会受到日积月累的伤害。
而肾友若是食用太多，不仅会摄入过多的盐含量，给肾脏增加负担；过于辛辣的食物也很容易刺激患者消化道，引发肠胃炎。
2.干锅
干锅类食物也越来越多，像小编可是疯狂地迷恋干锅，如干锅花菜、干锅牛蛙等都是小编的最爱。
吃过干锅的都知道，干锅食物往往都要反复煮很长时间，一不小心还煮糊了，这就很容易产生致癌物质。
更何况虽然干锅味美，但为了保持风味，通常都会加入大量的盐，不仅容易增加高血压的患病风险，还有加重肾病的风险。
3.油炸、香酥等
别看这些烹饪方式名字好听，那可都是用大量的油堆积起来的。
经常在厨房忙活的肾友都知道，无论是油炸还是香酥，用油量都很大，不仅容易诱发高血压还会导致高血脂，且食物经过高温过油，其营养素和抗氧化成分会遭到很大程度的破坏，且会产生一种名为丙烯酰胺的可致癌物。
无论是要养护肾脏还是保护肾脏，饮食的管理都至关重要。所以为了肾脏的健康，大家在烹饪方式的选择上也要保持谨慎。
